Философия кофепития в Москве давно достигла уровня итальянских привычек, когда утро без бодрящего напитка не считается полноценным. Поэтому столичные рестораторы предлагают гостям как можно больше опций для приятного времяпрепровождения в кофейнях: сами обжаривают зерно, развлекают перформансами с бариста-сетами, организуют дегустации и кофе-рейвы. Но главное — радуют новыми локациями на карте города. Ниже собрали 7 новых кофеен Москвы, куда точно стоит заглянуть в ближайшее время.
That Place!
Второй That Place! в Подсосенском переулке открылся в начале 2026 года. Камерное пространство кофейни выполнено в темно-изумрудных оттенках с мягкой мебелью, общим столом и акцентным светом. В новом филиале популярного заведения на Чистопрудном бульваре предлагают познакомиться с расширенными позициями завтраков, которые подают весь день, напитками и десертами. Особое место в меню занимает кофе на зерне собственной обжарки SeaDog: от классического эспрессо, лунго, фильтра и V60 до кортадо, четырех видов авторского латте, рафа и бариста-сета.
Адрес: Подсосенский переулок, 8, строение 2.
Limbo
Новая локация на Большой Почтовой Limbo — переродившийся Layerz Bakery австралийских шеф-поваров Тома Халпина и Глена Баллиса. Основу двухэтажной мануфактуры занимает хлеб и разноцветная выпечка — от тартинов, багетов и хоккайдо до краффинов, круассанов, денишей и слоек. Помимо этого, в Limbo можно не только подкрепиться сдобой, но и выпить качественный кофе. Зеленые зерна из Эфиопии собственной обжарки предлагают попробовать на месте (в виде «грязного» кофе, фильтра, австралийского капучино и не только) или забрать в упаковке с собой.
Адрес: Большая Почтовая улица, 30, строение 2.
«Чтиво Дом»
«Чтиво Дом» — новое многофункциональное пространство под крышей Музея Москвы, где в содружестве с «Москино» соединили кинозал, место для работы, библиотеку, сцену и, конечно, кофе и сэндвичи Dodgy. К фирменной выпечке с ростбифом и трюфелем, мортаделлой или тунцом предлагают добавить горячий напиток на зерне Special Choose — американо, фильтр, эспрессо-тоник, бамбл, латте и не только.
Адрес: Зубовский бульвар, 2, строение 7.
Vigor Maker
Vigor Maker на Ленинградском проспекте — это вторая спешелти-кофейня сети в лаконичном духе: с панорамными окнами, металлической мебелью и почти стерильным минимализмом. В заведении ничто не отвлекает от главного — кофе. Акцент здесь делают на зерне собственной обжарки и внимательной работе с сырьем. Команда кофейни самостоятельно отбирает зеленые зерна и доводит их до нужного профиля, чтобы вкус напитков получился сложным и точным. В меню есть классика и авторские позиции в виде нестандартного латте-пармезан и сезонных предложений, к которым для сытости можно добавить киши, круассаны и печенье.
Адрес: Ленинградский проспект, 70.
«Подписные булочки»
Филиал легендарных «Подписных изданий» на 3-м этаже Музея русского импрессионизма привез из Северной столицы не только книги, но и кофе. Несмотря на камерность, букинистическое пространство уместило под своей крышей небольшую точку «Подписных булочек» — с печеньем и разными вариантами напитков. Так как место только набирает обороты, выпечки или десертов в меню не так много, зато бариста готовы удовлетворить базовые потребности любителей взбодриться: приготовить эспрессо, фильтр, флэт-уайт, капучино и латте. Разместиться с чашкой можно в зоне книжного с диванами, за столиками или на отдельных креслах с панорамным видом на Москву.
Адрес: Ленинградский проспект, 15, строение 11.
@sasha_belovvaa, @ellijabeseu_barko
«Зацепи кофе»
Четвертая точка краснодарской сети «Зацепи кофе» открылась на территории жилого квартала «Зиларт». Внутри локация больше напоминает стильный кадр из итальянского кино 60-х. В интерьере с панорамными окнами преобладают шоколадно-карамельные тона со стульями с вельветовой обивкой, широкими диванами и винтажными деталями. В меню — кофейная база с фильтром, капучино, воронкой, флэт-уайтом, дополненная авторскими напитками наподобие сырного латте и орехового рафа.
Адрес: бульвар Братьев Весниных, 1.
Surf Coffee в парке Горького
Surf Coffee в парке Горького открылся совсем недавно, но уже полюбился многим жителям (и гостям) столицы. Сетевая кофейня заняла одно из самых живописных мест в Москве — кусочек обновленной Пушкинской набережной. Внутри много света, воздуха и мест для рассадки: кожаные кресла, столики рядом с барной стойкой и диваны вдоль окон полностью в вашем распоряжении. Несмотря на наличие второго этажа, разместиться в новом пространстве можно только внизу. В меню — кофейная классика (американо, фильтр, воронка, флэт-уайт) и фирменные напитки (раф с соленой карамелью, гавайский капучино, малиновый латте и многое другое).
Адрес: Пушкинская набережная.
