@yungkombucha420, @yip.studio_
Торт — неотъемлемый элемент любой свадьбы. Но если еще несколько лет назад он лишь символизировал давнюю традицию, а пары выбирали стандартные дизайны, то сегодня этот десерт может стать целым манифестом и формой искусства. Кондитеров в Санкт-Петербурге, готовых реализовать даже самые безумные задумки, много: они предлагают своим клиентам торты различных форм, размеров и вкусовых направлений, поэтому среди них легко найти то, что соответствует вашим запросам. От простых и незамысловатых тортов до сложных шедевров кондитерского искусства: ниже — лучшие места Северной столицы, где пекут идеальные свадебные торты.
TWINS’ CAKE
TWINS' CAKE — пожалуй, главные фавориты петербургских свадебных организаторов. Во главе кондитерской — сестры-близнецы Надя и Вика. Они создают стильные «девчачьи» дизайны, которые идеально подойдут для свадьбы с нежной романтической концепцией. Начинку можно выбрать из шести вариантов: манго-маракуйя, шоколад-арахис, пармезан-малина и другие. Стоимость торта рассчитывается индивидуально.
Lady Cake
Lady Cake — это минимализм, плавные формы и элегантность. В тортах Анны идеально все: это тот случай, когда десерт выглядит как произведение искусства, а вкус оставляет не меньше впечатлений, чем внешний вид. Меню начинок готово удовлетворить любой запрос: на выбор у Lady Cake целых 16 вариантов. Среди них есть как привычная классика (например, вишня с бельгийским шоколадом), так и экспериментальные вкусы: гречиха с карельской клюквой, цитрусово-морковный с орехами и карамелью и другие. Стоимость свадебного торта рассчитывается индивидуально. Связаться с кондитером и уточнить все детали можно здесь.
Tort не дам
Хотите, чтобы на вашем празднике вместо обычного кремового торта был десерт в форме геометрической фигуры или архитектурной конструкции? Вам к «Tort не дам». Настя создает необычные и, иногда, немного сумасшедшие декоры, которые точно запомнятся гостям на свадьбе. Такие торты особенно подойдут тем, кто планирует свадьбу с яркой и нестандартной концепцией. Всего в меню пять начинок, но зато все достойные внимания: здесь и сметанно-сливочный крем с карамелью и медовыми коржами, и кокосовый бисквит с клубничным муссом. Стоимость тортов начинается от 2 200 рублей за килограмм, а дальше рассчитывается в зависимости от сложности декора.
By Astanina
Дарья Астанина создает вневременные оригинальные дизайны десертов, вдохновляясь природой и искусством. Ее торты идеально подойдут для минималистичной современной свадьбы. В меню представлено 6 классических начинок, среди которых — красный бархат, вишня-шоколад и другие варианты. Стоимость торта рассчитывается индивидуально (подробный ценник с примерами декора можно запросить напрямую у кондитера). Заказ лучше делать не позднее чем за месяц до торжества.
Loli Cakes Catering
В Loli Cakes создают изящные многоярусные десерты со сложным декором. Дизайн, как и вкус, разрабатывается индивидуально под каждое мероприятие. Лилит, основательница Loli Cakes, специализируется на тортах: она также занимается кейтерингом, поэтому ей легко можно доверить оформление фуршета на свадьбе. Стоимость десертов и фуршетного меню рассчитывается индивидуально. Для уточнения деталей можно связаться с кондитером напрямую.
Julierri Bakery
За плечами Юлии, основательницы петербургской кондитерской Julierri Bakery, — художественное образование, непрерывное повышение квалификации и опыт работы на должности повара-кондитера. Она делает торты с нестандартными, фантазийными дизайнами. Свой подход она описывает так: «Для меня торты это больше, чем просто мастичный устаревший декор и начинка «красный бархат». Десерт для меня — целый мир ощущений, спектр эмоций и воспоминаний». В меню 5 начинок. Самые необычные — клубника с шампанским и маракуйя с кедровым орехом. Заказ нужно оформлять минимум за неделю до желаемой даты. Стоимость свадебного торта стартует от 3 000 рублей за килограмм.
Cake Buro Кофемания
Cake Buro — московская кондитерская с доставкой тортов в любой город (в том числе в Петербург). Ателье от ресторанов «Кофемания» может реализовать любой запрос клиента начиная от лаконичных современных дизайнов и заканчивая сложными геометричными. В составе десертов Cake Buro — исключительно натуральные ингредиенты. К заказу доступны 8 вариантов бисквитов и начинок, но ателье также может разработать новый вкус торта специально для вашего праздника. Стоимость одного килограмма торта начинается от 6 000 рублей. Оформить заказ можно не позднее, чем за 7 дней до мероприятия, и минимум за 2 недели, если хотите что-то роскошное и грандиозное.
Не сахар
«Не сахар» — это яркие дизайны, высокий уровень сервиса и, конечно же, очень вкусные торты. В кондитерской готовы реализовать любой, даже самый безумный запрос (оригинальные десерты здесь особенно любят). К вашему выбору — 8 начинок, а стоимость торта без учета сложного декора начинается от 2 200 рублей за килограмм.
Babe's Bakery
Babe's Bakery — пионеры в создании тортов с наивным дизайном и романтическими посланиями. Кондитерская чутко улавливает все тренды — неудивительно, что в праздники к ним выстраиваются огромные очереди. Их десерты напоминают корейский стиль бенто: минималистичное, милое оформление и аппетитный крем сверху. Такие отлично подойдут для камерной свадьбы.
