Михаил Кухарчук — человек творческий и разносторонний. Он начинал карьеру в модельном бизнесе, а нашел себя во флористике, открыв один из любимых цветочных проектов светской Москвы Lubi Flowers. Сейчас Миша составляет букеты самым завидным невестам Москвы, работает на съемках с популярными брендами и украшает своими композициями премьеры, вечеринки и вернисажи. Мы встретились в студии Lubi, чтобы поговорить об эстетике проекта, работе без правил и трендах во флористике.
Как у вас появилась идея заняться флористикой?
Мне часто задают этот вопрос — наверное, потому что я парень, а парням не свойственно заниматься цветами. Так вот, я никогда не хотел быть флористом. Но все в моей жизни обернулось так, что я пошел учиться этой профессии, даже не зная, что она существует («Кто вообще такие флористы?!»). Уже на второй неделе обучения понял, что это мое. И дальше все прошло, как один день. Очень люблю время, когда я учился.
В чем заключается философия Lubi Flowers?
Наша философия заключается в том, чтобы внедрить в жизнь людей очень простое и популярное слово: «люби». И даже если бы не был флористом — делал бы то же самое. Мне очень хочется донести до людей, что во время прогулки с собакой, в поездке на метро, за семейным ужином… самое важное — это любить. И дарить цветы — простой способ это делать.
Про что ваша эстетика?
В наших букетах нет никаких правил. Мы, конечно, используем общепринятые техники, которые помогают легко собрать композицию. Но все остальное — это не про наш проект. Мы, в первую очередь, смотрим на цветок, его линию, внешний вид, размер, цвет — и всегда стараемся указать на это даже в большом букете. Во время распускания, пока цветы будут стоять у вас дома, вы увидите их преображение, их изменение, их жизнь.
Зачем дарить цветы?
Мне кажется, цветок после рождения мечтает, чтобы его срезали. И миссия цветка — быть подаренным. Так, он помогает людям стать ближе.
Какие тренды во флористике вы могли бы выделить сегодня?
Тренды во флористике точно такие же, как и в других сферах. И сводятся они к тому, что очень важно быть честным и экологичным. Мы показываем цветок таким, какой он есть, как по-настоящему выглядит, какова его линия, как он растет в природе. Думаем про устойчивое развитие и используем минимум упаковки и, тем более, пленки и пластика. Так, мы остаемся в тренде.
Каким вы видите стильный свадебный букет сегодня?
Вообще, флористы очень боятся собирать свадебные букеты. Наверное, потому, что многие невесты хотят сделать не букет, который им нравится, а букет, который был бы заметным для гостей и фотографий. Они довольно капризны в выборе цветов и их оттенков, забывают о сезонности и доступности некоторых сортов в данное время года. А это самое главное для того, чтобы букет получился гармоничным, красивым и стильным.
Ваша любимая фишка в сборке букета?
Фишка наших букетов в том, что мы не пытаемся сделать группировку цветов, выделить количеством, сделать какую-то конкретную форму. Мы берем цветы и уже во время сборки решаем, каким будет букет. У нас всегда чуть-чуть неправильно. Флористика говорит, что нужно поддерживать цветок другими цветами подобного цвета — а мы так не делаем, ломаем правила. В этом наша уникальность.
На что вы опираетесь, когда собираете букет для определенного человека?
Если вы имеете в виду запрос «женщина, 50 лет, дерзкая, по знаку зодиака Скорпион, соберите под ее характер», — мы так не работаем. Единственное, что мы просим обозначить, — это бюджет, в котором клиенту комфортно, и пожелания по цветовой гамме. Вот и все.
Как сохранить цветы в домашних условиях?
Самое главное — выкиньте все журналы, в которых вы видели тарелку с фруктами рядом с цветами. Их нельзя ставить вместе, потому что, фрукты, особенно цитрусовые, выделяют ферменты, которые способствуют увяданию цветов. Если вы хотите видеть жизнь цветка, как он распускается, растет, то, конечно же, ему нужно больше настоящего света и регулярная смена воды. И мойте вазы — это тоже очень важно. Не добавляйте водку, сахар, аспирин и не используйте другие рецепты бабушек. Их нужно выбросить туда же, куда и стопку журналов, на страницах которых цветы и фрукты стоят вместе.
Откуда черпаете вдохновение?
Я вдохновляюсь жизнерадостностью. Если она есть в моей жизни, в жизни моего проекта и моей команды, в жизни моих близких — это для меня очень ценно.
Есть ли у вас ориентиры в индустрии?
Нет. Но не потому, что мы слишком высокомерны — а потому что просто много работаем и не успеваем ни за кем следить. Я могу увидеть какой-то отдельный проект и сказать: «Да, это красиво». Но времени узнать, кто за ним стоит и какой путь этот человек проделал, — просто нет. Мой ориентир — это я и моя команда.
Чем вы отличаетесь от других проектов? Что делаете, чтобы выделяться?
Я хотел бы сказать, что очень хочу выделяться сильнее. Но, к сожалению, мы не можем этого делать по определенным обстоятельствам. Разным. Время меняется, все вокруг меняется. Чем же мы отличаемся? Наверное, тем, что мы смелые. Мы действительно любим друг друга в команде, знаем все о каждом. И только этого уже достаточно, чтобы выделяться. Девчонки не дадут соврать: мы не приходим на работу зарабатывать деньги. Пока что. И я этому очень рад. Я надеюсь, что это будет как можно дольше, и мы, как можно дольше, будем играть в этот сказочный мир цветочного магазина.
