@vvjht, @qariqris
Петербург считается гастрономической столицей не случайно. В городе ресторанов и кафе настолько много, что перед тяжелым выбором часто стоят и сами местные. И тем более летом, когда особенно хочется побыть гедонистом и насладиться атмосферой теплых (во всех смыслах) дней в приятном месте. Собрали десять заведений города, которые идеально подойдут для беззаботного летнего обеда.
«Сад»
Посреди города раскинулся настоящий цветущий сад, в котором, кроме яблоневых деревьев, растут аппетитные груши, вишня, айва, слива, необычные ягоды ирги и коринки. Летняя веранда прямо-таки утопает в зелени, поэтому место непременно станет оазисом для тех, кто плохо переносит жаркую питерскую погоду. Но ресторан славится не только своей зеленой зоной. Удастся попробовать современную рустикальную кухню (и заодно узнать, что это такое): блюда из фермерских продуктов с акцентом на чистый вкус.
Адрес: Большая Зеленина ул., 23А
@gardenspb
Leila
Итак, рассказываем идеальный план на воскресенье: отправляемся прямиком в «Севкабель Порт», занимаем любой свободный столик в кафе Leila, и вуаля — наслаждаемся живописной гладью Финского залива. Помимо шикарного вида, порадует и меню. В гастрономическом квартете здесь сошлись кухни четырех стран мира: Турции, Израиля, Армении и Грузии. А на случай обеда, плавно перетекающего в ужин, обещают живую музыку, DJ-сеты и танцы у воды. Обязательно следите за афишей кафе в социальных сетях.
Адрес: Кожевенная линия, 34
@leilabyezo
U.220 by ossu.eatery
Летний попап проект от проекта ossu — еще одно вкусное место «Севкабеля», которое расположено в самом конце барной линии так, чтобы можно было танцевать на громких вечеринках без зазрения совести. В интерьерах винтажного азиатского бара готовят традиционно вкусную лапшу, донеры и роллы, в то время как на веранде, будто в беззаботном кино о лете, жарят гриль: стейки, тунец и, для любителей, брокколи.
Адрес: Кожевенная линия, 34
@u.220.eatery
Animals
На самой модной улице города (Рубинштейна, ничего личного) укромно расположился сезонный ресторан, который по праву несет приз зрительских симпатий среди петербуржцев и гостей города. Одна из сильных сторон Animals — собственная органическая ферма. В теплицах Псковской области бережно выращиваются главные ингредиенты будущих гастрономических экспериментов: овощи и зелень. В этом сезоне предлагают попробовать легкие летние блюда из тех самых фермерских продуктов, десерты с ягодами и сыр, вышедший из-под руки местных ремесленников.
Адрес: ул. Некрасова, 60
@yagodnoelukoshko, @sofiborisenko_
Aster Bakery
Уютная кафе-пекарня от команды Aster. Из интересного в меню — бутерброд на хрустящем багете с икрой и маслом (тихая роскошь на вкус), зеленая гречка с вешенками, гаспачо с томатами и персиками кимчи… и свежая выпечка на любой вкус и цвет: крафины, пан-о-шоколя, круассаны, сабле и дэниш. В десертном меню есть из чего выбрать, поэтому рекомендуем исследовать большую витрину со сладким сразу после горячего, чтобы насладиться им на новой летней террасе во внутреннем дворе.
Адрес: просп. Римского-Корсакова, 22
@hello.aster, @irina_moss
Кафе Оранжереи Таврического сада
Помузицировать (и заодно пообедать) в окружении папоротников и цветов можно в небольшом кафе, которое находится на балконе второго этажа прямо в оранжерее Таврического сада. Выбор горячего здесь крайне небольшой (суп дня и киш с тофу и овощами), зато в карте напитков — раздолье. Помимо классических позиций вроде эспрессо-тоника и капучино, припасена розовая матча и куркума-латте.
Адрес: Шпалерная ул., 43
@you_are_so_rock_n_roll, @la.brioche.mystique
Nothing Fancy
Если хочется чего-то вкусного, полезного и комфортного (так создатели проекта характеризуют свою кухню), то Nothing Fancy — ваш вариант. Весь день тут подают сытные тосты и завтраки, которые, кроме основных позиций, можно собрать самостоятельно. И щедрые порции самых разных «здоровых» боулов на каждый день, признанные визитной карточкой бистро. В жаркую летнюю погоду действительно тяжело представить обед вкуснее. Кстати, говоря по секрету, в скором времени Nothing Fancy откроет свои двери и в Москве, на Петровке, 30/7.
Адрес: Большой проспект П. С., 35А
@nothingfancy.project
Pame
Качество исполнения средиземноморской кухни в греческом кафе от ресторанной группы Dreamteam сродни тавернам в самой Греции. Но только чтобы попасть сюда, к счастью, не понадобится виза. Кроме аутентичного интерьера и атмосферы, обратите внимание на хедлайнеров греческой кухни — хориатики с настоящей фетой, мусаку, дзадзики и халуми с трюфельным медом. Тем более, что при разработке концепции ресторана и меню участвовала супруга сооснователя Dreamteam Анна Бурова — этническая гречанка.
Адрес: наб. Мойки, 3
@pametavern, @linzymansion
«Академия»
Атмосферное кафе в ретро-стиле и букинистический отдел от нашумевших «Подписных изданий». «Академия» открылась прямо по соседству с книжным, на месте бывшего отделения государственной «Академкниги» в мае прошлого года — команда выкупила пустующее помещение на торгах и решила сохранить былую душевную атмосферу места. С тех пор тут пьют кофе (и не только) из антикварных чашек, вальяжно обедают и изучают антресоли, полные уникальных изданий. И все это с видом на оживленный Литейный проспект, особенно прекрасный в жаркое время года.
Адрес: Литейный проспект, 57
@academia__cafe, @ittss.polina
Duo Gastrobar
Дебютный проект ресторанной группы Duoband. Не знаем, что здесь прекраснее: вид на историческую лютеранскую церковь Анненкирхе, который открывается с летней террасы, или авторская кухня. Склоняемся к тому, что и то, и другое. Порции подают небольшие, но яркие по вкусу. Например, биск из лангустинов, тартар из говядины с кукурузными чипсами или интересные сезонные новинки: брокколи с йогуртом и лисички с луковым кремом.
Адрес: Кирочная ул., 8А
@irusench, @sobaka_eda