Московский городской Гольф Клуб — это закрытое парковое пространство на Мосфильмовской улице, находится в центре города. Постоянные клиенты выбирают площадку для проведения мероприятий за ее камерность и уединенность. Ведущий Макс Крицкий встретился с арт-директором клуба Алексеем Саввиным.
Максим: У вашей площадки много плюсов для организации мероприятий. Что больше всего ценят гости гольф клуба?
Алексей: В первую очередь — камерность и приватность. Мы находимся в центре Москвы, в уединенной парковой зоне. Банкетные залы окружают 27 гектаров полей для гольфа. Нас часто выбирают статусные гости, потому что мы обеспечиваем полную конфиденциальность мероприятия.
Максим: У вас проводятся и громкие звездные вечеринки, которые освещаются на всю страну. Кого вы можете выделить из знаменитостей?
Алексей: Такие события для нас тоже не редкость. Например, здесь проходили юбилеи Кристины Орбакайте и Виктора Дробыша.
Максим: Расскажите историю гольф клуба.
Алексей: Московский городской Клуб открыт с 1987 года, благодаря шведскому хоккеисту и Олимпийскому чемпиону Свену Тумба-Юханссону. После окончания спортивной карьеры он посвятил себя развитию игры гольф во всем мире. Во времена СССР это был первый и единственный гольф клуб. В архивах вы увидите фотографии всех политиков тех лет, среди которых и Билл Клинтон, и Нурсултан Назарбаев. Само по себе это очень знаковое историческое место. Ранее здесь находилась вотчина второго русского царя Алексея Михайловича Тишайшего. Неподалеку расположена церковь, в которой венчался генерал-фельдмаршал Михаил Кутузов. Наши молодожены часто выбирают ее для венчания.
Максим: Какие мероприятия чаще всего проводятся в стенах ресторана?
Алексей: Мы часто проводим юбилеи, деловые мероприятия, корпоративные вечеринки и свадьбы. Для свадебных торжеств подходят две локации: ресторан и большой банкетный зал. Фуршет начинается в зоне ресторана или в летнем шатре, из которого можно дорожками, идущими вдоль пруда, попасть в банкетный зал. Гости любят делать фотографии в парковой зоне. Здесь живописная природа, особенно летом. Недавно мы даже официально вошли в реестр заповедников Москвы.
Максим: Кроме того, парк — это идеальное место для проведения церемонии. Сколько гостей вы можете разместить?
Алексей: На открытой площадке у пруда около большого банкетного зала можно комфортно провести церемонию и разместить до 80 гостей. Также у нас есть зона летнего шатра на другой стороне клуба, где тоже можно провести регистрацию.
Максим: Назовите коронные блюда из меню для банкетных мероприятий?
Алексей: У нас очень широкое предложение — более 500 банкетных блюд. Часто меню разрабатывается индивидуально. Изначально молодожены хотят что-то оригинальное, но если смотреть популярные позиции, то это каре черного карачаевского телёнка или ягненок на вертеле, холодец из петушка с потрошками и припущенные с овощами щечки теленка. Обязательно подаем блюда из рыбы, у нас очень широкий выбор: клыкач, нельма, карельская форель, мезенская лососина, палтус. Каждый находит в меню что-то по вкусу. Гости выбирают достаточно простые блюда, хотя у нас есть ресурсы для организации даже молекулярной кухни. Но, как говорят русские люди:
«Нет ничего лучше хорошего куска мяса минимального времени приготовления».
Алексей: Нам неизменно важно одно — свежие и качественные продукты.
Максим: Есть ли у вас специальные предложения или преференции для пар, которые выбирают Московский городской Гольф Клуб для свадьбы?
Алексей: Уже после свадьбы мы приглашаем наших молодоженов на игру в гольф. На практике немногие умеют играть, но мы с удовольствием вовлекаем людей в культуру гольфа.
Максим: С какими необычными задачами от пар или агентств вы сталкивались?
Алексей: Был запрос сделать фонтаны на воде. В парковой зоне нельзя делать дневной монтаж, поэтому строительство перенесли на ночь. В итоге девять ночей техники и водолазы осуществляли монтаж. Это был очень сложный, но потрясающе красивый проект. Еще один пример: февральское мероприятие, в дни которого на улицах совершенно не было снега. Заказчик был расстроен, потому что представлял себе другой вид. В итоге во все окна на всех этажах были вмонтированы мультимедийные панели с реалистичным изображением лета, меняющимся в зависимости от времени суток. Это время года было выбрано, потому что любимый месяц юбиляра – август. Проекция продумывалась до мельчайших деталей. Люди смотрели в окна и не понимали где находятся, настолько все было реалистично. Мы всегда содействуем клиентам в реализации любых, даже самых необычных запросов. Главное – поставить перед нами задачу, а мы уже сделаем все возможное, чтобы найти решение.
