Осень гораздо легче полюбить, если заранее придумать, чем ее заполнить. Мы собрали московский список на сезон — с гастрономическими спешлами, новыми спектаклями и выставками, кино, книгами, вином и прогулками. Осталось только выбрать, с чего начать.
Поесть томаты в Soma
До 20 сентября в Soma проходит Tomato Club — овощной аттракцион для тех, кто привык относиться к томатам как к полноценным гастрогероям. Шеф-повар бара-ресторана Антон Истратов играет с разными сортами, текстурами, кислотностью и сочетаниями. В результате в меню появляется pan con tomate, карпаччо из томатов с тоннато и даже сладкий «помидор» с белым шоколадом и страчателлой. Дополняет гастробезумие сливочное масло с непальским перцем тимутом и корейской пастой кочхуджан команды The Butter Club (которое можно закупить впрок) и бар с необычными напитками: моктейлем с вишней и гранатом, шприцем с томатной содовой и джином и хайболом с кислой вишней.
Выпить спешл-напиток в Chapa
Совсем недавно в Chapa появился напиток, который идеально подойдет для холодных осенних дней. В основе «Пряничного Тодди» свежевыжатый яблочный сок, домашний кордиал из имбиря, меда и сиропа с корицей и гвоздикой. Его подают с лаймовым соком и морской солью, а сверху добавляют сливочное масло: оно делает текстуру напитка более плотной и мягкой, а специи и имбирь отвечают за тот самый согревающий эффект. К «Тодди» советуют брать булку с кардамоном, которая хорошо сочетается с пряным вкусом напитка. Попробовать сезонный спешл можно каждый день с 10:00 до 20:00, а по пятницам и субботам — до 21:00.
Приобрести искусство на Blazar
Cедьмой выпуск ярмарки Blazar — хороший повод наконец перестать воспринимать современное искусство как что-то, что существует исключительно в музеях и галереях. На ярмарке можно не только посмотреть на работы молодых художников, но и приобрести понравившийся экспонат. Здесь вам предложат выбрать предмет для интерьера или начать собственную коллекцию с небольшой картины.
Попробовать блюда с лисичками
Если вы еще не успели насладиться лисичками, предлагаем наверстать упущенное прямо сейчас. Ведь только в разгар грибного сезона можно ощутить вкус самого гриба без лишних наслоений. Например, в ресторане «Кузнецкий мост. Brasserie», где шеф-повар Игорь Корнеев предлагает попробовать три блюда с добавлением лисичек: тартар из говядины с соусом из петрушки, картофельные ньокки и судака с брокколини. Если захочется чего-то более яркого, заглядывайте в Miss You Cafe, где в рамках нового меню готовят жареные лисички с яйцом пашот, грибным жу, картофелем пай и хрустящим луком под голландским соусом.
@kuznetsky.most.brasserie, @kuznetsky.most.brasserie
Посмотреть «Накануне» в Сатириконе
Этой осенью рекомендуем отправиться в «Сатирикон» на спектакль «Накануне» — одну из самых заметных премьер сезона 2026–2027. Режиссер Николай Рощин взял за основу роман Ивана Тургенева и собрал вокруг него историю о Елене Стаховой — девушке из хорошей семьи, которая влюбляется в болгарского революционера Инсарова и решает оставить привычную жизнь ради чувства и идеи. В спектакле заняты Константин Райкин, Тимофей Трибунцев, Агриппина Стеклова, Полина Райкина и другие. Премьерные показы пройдут 29–30 сентября, 5–6 октября, 9–10 и 30 ноября. Билеты — от 1000 рублей.
Выпить вина на веранде «Кривоколенного 9с3»
Пока температура позволяет долго сидеть на улице, кинематографично закутавшись в плед, самое время занять место на веранде «Кривоколенного 9с3» и пить вино. За обширную карту здесь отвечает сомелье Миша Ленгер, который собирает редкие позиции известных производителей и небольших виноделен. К каждой позиции вина предлагают подобрать закуски — от паштета с вишней и корицей до оливок, вителло тоннато и тартара из говядины.
Сходить в кино на «Тони»
На «Тони» от студии A24 стоит сходить именно в кино, пока фильм про легендарного шеф-повара можно смотреть на большом экране. В центре сюжета — 19-летний Энтони Бурден, который приходит работать на кухню ресторана и еще не подозревает, что именно здесь начнется его путь к статусу мировой гастрономической иконы. Атмосферы кинопросмотру добавят спешлы в духе Бурдена в Underdog и «Чтиво. Доме» и «Публике», где к выходу фильма появились специальные блюда: наваристый суп, который Тони заказывал в ресторане Swan Oyster Depot в Сан-Франциско, устрицы, каноничный сэндвич с горой жареной мортаделлы и вьетнамский фо бо.
Отведать десерты с инжиром в Rockets Concept Store
Сезон инжира в Москве довольно короткий, поэтому в сентябре стоит успеть попробовать его в десертах в Rockets Concept Store. Здесь подготовили две позиции с сезонным фруктом: тарт и дэниш с инжиром, в которых смоковница раскрывает свою лучшую сторону и балансирует сладость выпечки. Количество ограничено.
Закупиться новыми книгами в «Озере»
Устроить книжный шопинг для уютных осенних вечеров предлагаем в «Озере» — новом книжном в самом старом жилом доме Москвы. На Хитровской площади можно найти книги, журналы и карты, ассортимент которых собирают поэты, искусствоведы, социологи и журналисты. А заодно выпить кофе в небольшой спешелти-кофейне или задержаться на выставке, лекции или презентации в «Графическом кабинете». «Озеро» работает ежедневно с 11:00 до 22:00.
Увидеть золотую осень в «Аптекарском огороде»
Поймать момент, когда Москва становится по-настоящему золотой, — отдельный пункт нашего осеннего списка. Для этого отправляйтесь в «Аптекарский огород». Здесь особенно хорошо медитативно гулять среди вековых растений, читать книгу на скамейке и наблюдать за тем, как сад постепенно меняет краски. В этом сезоне прогулка станет еще и познавательной благодаря аудиомаршруту «Деревья говорят», с помощью которого можно слушать истории деревьев — о биологии, особенностях и их роли в экосистеме. Чтобы ничто не нарушило ваше единение с природой, советуем приходить в огород в будни или в выходные утром. Стоимость билетов — от 500 рублей.
