@sea.signora, @cococo_bistro
Лето в Петербурге желанное, но очень короткое, поэтому хочется взять от него все: любоваться белыми ночами, загорать на Финском и, конечно же, пить холодный апероль. Особенно приятно это делать, сидя на красивой летней веранде. Мы собрали 7 заведений Северной столицы с приятной атмосферой и вкусной едой, которые принимают гостей под открытым небом.
Frantsuza Bistrot
@sobaka_ru, @frantsuzabistrot
Уголок французского шика расположился в тихом дворе элитного жилого комплекса на Петроградской стороне. Основное меню состоит из классических блюд на современный лад, приготовленных по всем канонам французской кухни. Но особого внимания заслуживают завтраки, за которыми сюда приезжает добрая половина Петербурга. Омлет с сыром бри, круассаны с лимонным кремом, яичница Прованс с оливками и томатами — по одним только названиям понятно, почему это место быстро стало центром притяжения местных гедонистов.
«Сад»
@gardenspb
Утонувший в зелени ресторан «Сад» находится на Петроградкой стороне, на улице Большая Зеленина, 23А. Здесь можно устроить романтический ужин прямо на террасе, укрытой под яблоневым садом, или попробовать полюбившиеся петербуржцам завтраки, поднявшись на крышу ресторана. В барной карте «Сада» собраны классические сорта вин от небольших европейских хозяйств и премиальных производителей вроде Louis Roederer. Они идеально дополняют позиции из меню, разработанного шефом Андреем Красовым, с акцентом на средиземноморские и азиатские мотивы.
COCOCO Bistro
@cococo_bistro
Знаменитое заведение Матильды Шнуровой и Игоря Гришечкина находится в Новой Голландии, рядом с Адмиралтейским каналом. С уютной террасы COCOCO Bistro открывается по-настоящему летний вид на яблони, под тенью которых посетители острова прячутся от жары. Меню бистро обновляется каждые три месяца: блюда готовятся из сезонных фермерских продуктов. Летом, например, здесь предлагают попробовать скумбрию с сальсой из моченного крыжовника, гаспачо из розовых томатов и тартар из говядины с соусом из садовой зелени. А для тех, кого пугают длинные и порою непонятные названия, в меню представлены более привычные блюда — молодая картошка с укропом, пицца «Маргарита» и киш с лососем.
KUZNYAHOUSE
@kuznyahouse
Kuznyahouse в Новой Голландии — сердце культурной и социальной жизни петербуржцев. Днем здесь коротают дни за приятными беседами, а ночью веселятся и танцуют под энергичные диджей-сеты. Интерьер в духе Петербурга ХХ века и винтажная мебель здесь дополнены современными деталями: например, картинами молодого, но уже известного художника-реалиста Дениса Ичитовкина. В общем, сидеть как внутри, так снаружи Кузни — сплошное эстетическое удовольствие. А для тех, кто хочет прочувствовать летнюю атмосферу на все сто процентов, команда ресторана запустила рейсы на круизном лайнере: на них можно также попробовать коктейли и блюда от шеф-поваров Kuznya, Руслана Закирова, и насладиться закатной Невой.
Sea, Signora
@sea.signora
Двигатель петербургской гастрономии Антонио Фреза спрятал терассу Sea, Signora во внутреннем дворе подальше от гула машин Большой Морской улицы. Вокруг столов — море зелени, цвточные панно и кованные фонари, идеальную пару которым составляют блюда из морских гадов и средиземноморские вина. Петербург известен своей переменчивостью, но наслаждаться атмосферным ужином можно не переживая о погоде: терраса надежно укрыта от палящего солнца и сильного дождя.
Giardino by Salone
@giardinobysalone
Giardino by Salone — летний pop-up проект в секретном дворе Петербурга на улице Восстания. В камерном, заполненным зеленью споте, напоминающем цветущий сад, продолжились итальянские традиции ресторана Salone: дизайнерская мебель, безупречный стиль и вид на роскошный особняк в стиле необарокко — хочешь не хочешь, а почувствуешь, будто сидишь в одном из флорентийских двориков. Приехать сюда стоит не только за атмосферой, но и ради гастрономических впечатлений: хиты бренд-шефа Евгения Энгельке (обязательно попробуйте пиццу с бурратой из печи, пасту тортелли с пармой и баскский чизкейк) идеально дополняют легкую коктейльную карту от шеф-бармена Багратиона Гагуа.
Tagliatella Caffe
@tagliatellacaffe
Бар от самой титулованной женской команды Восточной Европы спрятан во внутреннем дворике на Литейном, 61. Атмосфера в Tagliatella Caffe напоминает то ли Берлин, то ли Нью-Йорк: зеленые растения, деревянные детали, ковры и яркие граффити. Главное преимещество бара — здесь можно попросить сделать оригинальный коктейль на ваш вкус. А если вы испытываете проблемы с выбором, закажите любую позицию из барной карты — точно не прогадаете. Советуем «Марсала хьюго» — легкий, нетривиальный коктейль, который идеально подойдет к пасте из меню заведения.
