Выбор площадки для свадьбы — всегда задача со звездочкой. Удобное расположение, эстетика пространства, качество кухни и, конечно, атмосфера, которая сделает ваш день по-настоящему особенным, — все должно сойтись в одном месте. Спешим подсказать! Ниже — все о возможностях для свадеб (и не только) в ресторане-особняке Unica.
О локации
Особняк для мероприятий в центре Москвы — настоящая находка. Unica расположен в Благовещенском переулке, рядом с Патриаршими прудами, в престижной и удобной локации. Гости доберутся до места без лишних вопросов, а вы сможете не переживать из-за накладок в тайминге: все рядом.
Хотя ресторан завоевал признание гастроиндустрии еще 5 лет назад, на ивент-сцене он остается новичком. А это значит, что праздновать «как никто до» и удивлять себя и гостей будет проще. Unica — свежее дыхание для тех, кто ищет что-то новое и небанальное.
О концепции
Unica — это продолжение Osteria Unica, совместного проекта итальянского шеф-повара Ремо Маццукато (известного по «Марио» и Piazza Italiana), именитого сомелье Александра Зубкова и ресторатора Дарьи Милюковой. Задуманный как остерия, ресторан вскоре пришел к более утонченному формату файн-дайнинга. Сейчас за гастрономическую концепцию Unica отвечает молодой и талантливый шеф Иван Кузнецов, ранее возглавлявший кухню Grand Cru.
О кухне
Гастрономическая концепция Unica — про сочетание традиций итальянской кухни с авторским видением. В меню — изобилие пасты, пиццы, мяса и морепродуктов (беспроигрышные позиции для любого банкета). Шеф любит работать с продуктами российского производства, но и итальянские деликатесы, такие как трюфель, пармезан и оливковое масло, занимают достойное место на кухне. Барная карта не менее впечатляющая: более 350 позиций вин со всего мира, а также эксклюзивные коктейли (приготовлению которых можно обучиться на интерактивном мастер-классе от бармена).
Отдельная гордость ресторана — десертная карта, созданная шеф-кондитером Верой Полещук. В основе — итальянская классика. Но помимо тирамису и модного не первый сезон в роли свадебного торта «Чиприани», можно заказать десерт по индивидуальным пожеланиям.
Об интерьере
У Unica многослойное пространство, где каждая зона обладает своим характером. На первом этаже расположены два камерных бара. Segreto Bar — вне времени жанров с антикварной мебелью и коллекцией пластинок, Segreto Salone — более томный, с бархатной мебелью, состаренными зеркалами и леопардовым ковром. Второй этаж представляет собой уютный итальянский ресторан, где классика гармонично сочетается с современными элементами. Большие окна наполняют пространство светом, а мягкие стулья и диваны создают атмосферу домашнего тепла. Винный шкаф и мобильные перегородки в стиле ар-деко добавляют гибкости в планировке, позволяя адаптировать зал под разные форматы мероприятий.
О возможностях для камерных свадеб
Segreto Bar на первом этаже идеально подойдет для небольших событий до 35 гостей. Эксклюзивные коктейли, камерная атмосфера, приватность, чуткий сервис и настроение бесконечной вечеринки — здесь можно праздновать ярко и громко. Стоимость закрытия бара стартует от 150 000 рублей (и является депозитом). Почувствовать себя в кулуарах светского салона и наполнить вечер элегантностью и лоском получится в соседнем Segreto Salone. Стоимость закрытия салона начинается от 200 000 рублей.
На втором этаже, в пространстве ресторана, можно организовать ужин в вип-зоне за большим столом на 20 человек (депозит — 5000 рублей на одного гостя). Мобильные перегородки позволят зонировать пространство, создавая уютные уголки для общения.
О возможностях для масштабных свадеб
Для масштабных свадеб ресторан предлагает аренду всего второго этажа, который легко адаптируется под нужды мероприятия (стоимость — от 500 000 рублей). Здесь получится организовать welcome-зону, фуршетную линию, оформить выездную церемонию или построить танцпол. Вместимость пространства для банкета — 65 человек, для коктейля — 100. При необходимости можно задействовать оба этажа, включая бары Segreto, добавив динамики сценарию мероприятия. Технические возможности ресторана позволяют организовать выступление кавер-групп или звездных артистов (для удобства в особняке предусмотрены гримерные комнаты).
Unica — это место, где свадебный ужин превращается в гастрономическое путешествие. Эстетика, гибкость пространства, авторская кухня и атмосфера уединенного светского клуба — идеальный фон для события, которое запомнится. Если хочется избежать банальных сценариев и найти площадку с характером, Unica — идеальный выбор.
