Агентство Wedding People успешно справляется с задачами любой сложности, возникающими при организации свадьбы. Ответить честно и на широкую аудиторию даже на самые неудобные вопросы о свадебном бюджете — тоже непросто. Но и это им по плечу. Ведущий TOP15MOSCOW Олег Савельев спросил основателей агентства Елену Ширшову и Евгения Григорьева о минимальной и максимальной сумме, необходимой для организации свадьбы, и вещах, на которых можно и нельзя экономить.
Минимальный бюджет организации свадьбы
— Какой бюджет у свадеб, которые вы организуете? В среднем, условно — «от» и «до».
Елена: Такого понятия, как «до» у нас вообще нет, бюджеты безграничны. А вот «от»…
Евгений: На мой взгляд, главный вопрос тут — что вы хотите? Все зависит от того, сколько у вас гостей, где вы планируете провести торжество, какие задачи у подрядчиков. Только тогда возникает «от». И для нас это та граница, на которой мы можем сказать: «Да, при таком бюджете мы можем это сделать». Для кого-то это будет миллион рублей, кому-то и десяти будет мало.
— Может, тогда стоит отталкиваться от минимума, который должен быть в свадебной смете? Без чего в смете хорошей, качественной свадьбы не обойтись?
Елена: Конечно, есть обязательный набор для классического исполнения свадьбы. Это ужин, на который приглашены гости — соответственно, есть свадебное меню, алкоголь. Есть ведущий, диджей и какая-то программа вечера. Важен декор: без него получится не свадьба, а просто ужин, вечеринка. Итого, базовых позиций в смете немало: это площадка, кейтеринг (банкетное обслуживание), ведущий, диджей, фотограф, видеограф, декорации и техника, ведь для работы ведущему нужен микрофон, диджею — колонки, и так далее. Без технического обеспечения не обойтись.
Евгений: Что касается техники, раньше мы часто слышали такие вопросы: «Зачем вы присылаете нам такую смету, мы же сказали, что кроме микрофона для ведущего нам ничего не нужно?» Сейчас уже такого практически не бывает.
— То есть женихи и невесты, в целом, стали более подкованными в вопросах подготовки к свадьбе?
Елена: Да, конечно. В первую очередь потому, что они сами бывали на других свадьбах. Хотя у нас встречаются пары, для которых собственная свадьба — первая в жизни. Тем не менее, и у них есть насмотренность, представление о том, как выглядит свадебный ужин, как минимум благодаря образам в кино.
— Так что же делать, если бюджет небольшой?
Елена: Надо мыслить шире. Давайте возьмем малоизвестного фотографа или видеографа. Да, придется потратить больше времени на то, чтобы его выбрать. Но надо искать, и в чем-то — где это возможно — даже рисковать. Взять неизвестного ведущего из Владивостока, который стоит в 4 раза дешевле московских, привезти его сюда, долго беседовать и тестировать. Для нас такая свадьба пройдет более нервно, но появится шанс открыть нового, классного подрядчика. Есть и второй вариант: придумать для пары другой формат. Провести не классическую свадьбу, а вечеринку — главное, чтобы она отвечала их представлению об идеальном торжестве. Всегда можно найти компромисс.
Из чего складывается работа агентства
— Если резюмировать «свадебный минимум»: пара должна представлять, куда они и их гости придут, что они будут есть, слушать и смотреть, и подо что они будут танцевать. Правильно?
Елена: Плюс нужна работа агентства. Без него, наверное, тоже можно собрать эти же базовые составляющие свадьбы воедино, но бюджет получится не настолько продуманный и оптимизированный. У организаторов большой выбор профессионалов, благодаря чему можно составить смету, оптимальную по соотношению цена/качество.
— Но ведь агентство также берет на себя всю логистику и «закулисную» работу. Невесты и женихи часто упускают это из виду.
Елена: Да, конечно. Наш приятель женился лет 15 назад в Уфе и сам организовывал свою свадьбу. Гостей и подрядчиков было много. В итоге он не провел на собственной свадьбе ни минуты. Постоянно бегал, встречал кого-то, расплачивался и не запомнил свою свадьбу совсем. А невесте было обидно и грустно, потому что ей пришлось провести весь вечер с другом жениха вместо самого жениха. Они до сих пор мечтают сделать «нормальную» свадьбу, поручив все хлопоты агентству.
— Может ли агентство диктовать цены подрядчикам?
Елена: Безусловно, мы имеем у подрядчиков авторитет, но мы не склонны их как-то ущемлять. Можем делать им разные предложения, объяснять, что они получат взамен помимо оптимизированного гонорара. Мы стараемся этим не злоупотреблять, поэтому чаще всего все соглашаются.
Как влияет бюджет на работу агентства
— Был ли в вашей практике такой бюджет на свадьбу, которым вы гордитесь, но называть его стесняетесь?
Евгений: Если речь о максимальном бюджете, то мы не стесняемся, а просто не хотим его разглашать. Большой, очень большой, около двух миллионов долларов. И чем больше бюджеты, тем сложнее задачи — так у всех. Возьмем, к примеру, свадьбу Принца Гарри и Меган Маркл, бюджет которой составил около 30 миллионов фунтов стерлингов. Понятно, что эти деньги ушли не на еду и декорации, а на организацию, логистику, проживание гостей и так далее. Это вопрос управления огромной командой!
Елена: Конечно, это скорее исключение из правил. Женя боится говорить о таких бюджетах. Вдруг пара подумает, что раз у нас в портфолио есть такие проекты, то с их тремя миллионами хорошую свадьбу организовать не получится. Но большие бюджеты — это просто новые и более серьезные задачи, вот и все.
— И вы к этим серьезным задачам готовы.
Евгений: Именно. В разговоре о бюджетах важно подчеркнуть одну важную вещь. Все задают вопрос: «Сколько стоит сделать у вас свадьбу?». У нас есть только комиссия агентства, а в остальном этот вопрос не к нам, а к вам. Есть на рынке сложившиеся цены, их не перепрыгнешь. Задача агентства — честно сказать, можно ли ваши желания «поженить» с вашим бюджетом. Если это невозможно, ничего не поделаешь.
Как правильно рассчитать бюджет свадьбы
— Есть ли какая-то средняя стоимость банкета для одного человека в Москве или формула для ее расчета?
Евгений: В хорошем ресторане еда и напитки на одного гостя обойдутся вам минимум от пяти тысяч рублей, кейтеринг на выездной площадке — от семи.
— Почему я спросил. Людей могут пугать разговоры о миллионах, а тут, увидев сумму в 5 тысяч рублей, они уже смогут посчитать, что за банкет на 30 гостей им надо готовить 150 тысяч рублей, и так далее.
Евгений: На самом деле, это ошибка. Такими простыми формулами пользоваться нельзя. Очень часто жених и невеста говорят: «У нас есть 500 тысяч рублей на 50 человек». Организовать такую свадьбу возможно, но тут возникает вопрос обоснованности этих трат. Зачем вам непременно приглашать эти полсотни человек? Можно уместиться в этот бюджет, устроить свадьбу в кафе на МКАДе, пожарив на всех шашлыки. Нужна ли вам такая свадьба? Я думаю, что нет.
— На чем экономить точно не стоит?
Евгений: Это всего три составляющих: ведущий, фотограф и организатор. Я говорю не о том, что они обязательно должны стоить дорого. Просто если в остальных вопросах можно перекраивать бюджет по-разному, думать, сокращать, то тут — нет. Плохой ведущий — и ваша свадьба будет разваливаться у вас на глазах в течение девяти часов. Плохой организатор — кто-то не приедет, что-то не состоится. Плохой фотограф — все сложится прекрасно, но никто не сохранит ваши воспоминания должным образом. Свадьба — это эмоции и настроение, которые запоминаются на всю жизнь. Кто-то должен их создать, поддерживать и разжигать в течение всего дня и, наконец, запечатлеть на долгие годы.
— Давайте поговорим о росте цен. Правда, что они стабильно повышаются после Нового года?
Елена: Агентства зависят от того, как меняют цены ведущие, площадки, артисты, фотографы и так далее. Мы сами не говорим, что наши услуги в следующем году будут стоить больше, у нас нет этой планки. Наша комиссия всегда зависит от проекта, пары, сезона, времени, которое уйдет на подготовку. От того, какие творческие замыслы мы можем реализовать.
Евгений: Фотографы и видеографы поднимают цены с Нового года. Кто-то даже на 50%. Я понимаю, почему они это делают. Но в итоге рыночная экономика покажет, насколько это оправданно.
— Назовите три статьи расхода, о которых молодожены часто забывают.
Евгений: Это техническая составляющая, бытовой райдер артистов и логистика. Пара хочет свадьбу за городом, у озера, в 100 километрах от Москвы — это прекрасно! Но они не учитывают, что к стоимости всех работ подрядчиков добавится доставка. И нужно будет как-то довезти всех, кто будет работать у них на свадьбе, до этой площадки, довезти декорации, и это будет дороже, чем по Москве.
— «Зачем вообще тратиться на свадьбу? Ведь это всего лишь один день, лучше слетать в путешествие или вложиться в ипотеку». Как бы вы ответили на такую фразу?
Елена: Тратить много не обязательно. Под каждый бюджет мы подберем лучшее решение. И за консультации, советы и обсуждения — денег не берем.
Евгений: Не хотите свадьбу — не делайте. Не воспринимайте траты на свадьбу, как траты на один день: это траты на всю жизнь.
Фотографии: Галина Набатникова
Оргазинация: Wedding People
Декор свадьбы: About You Decor
Съемка интервью: @liza_lopatnikova
Декор офиса: Shakirova Studio
