@markevichevent, @studioschmaus
Выездная свадьба — идеальный сценарий не только для того, чтобы собрать в одном месте всех близких, рассредоточившихся по миру; но и для того, чтобы со спокойной совестью не приглашать тех, с кем вас связывает скорее формальность, чем дружба и любовь. Поэтому здесь так органичен камерный формат до 20 гостей, где каждый чувствует себя желанным и особенным.
Мы собрали лучшие площадки для камерной свадьбы в Дубае — от бутик-отелей до поп-апов в пустыне. Выбирайте свою и празднуйте любовь так, как умеете только вы.
Рестораны
Свадьба в уединенном зале ресторана — всегда хорошая идея. Это стильные интерьеры, авторское меню и поставленный сервис (а значит, вам не придется ставить масштабные декорации или искать кейтеринг для своего события). Единственный челлендж, который может возникнуть, — поиски того самого зала, где вы и ваши гости будете чувствовать себя действительно уютно, расслабленно и камерно. Отдавайте предпочтение ресторанам формата fine-dining, с удобным зонированием и возможностью закрыть все пространство или его отдельную часть. Уточните ограничения по шуму, возможность приглашения своих подрядчиков для оформления свадьбы и технические особенности зала для выставления света и звука. А лучше — доверьте все организационные вопросы вашему агентству и оставайтесь в расслабленном предвкушении.
Среди наших находок в Дубае — самый высотный ресторан в мире At.mosphere. Он расположен в квартале Downtown Dubai в знаменитом небоскребе Burj Khalifa на уровне 442 метров над землей. Готовят в At.mosphere блюда европейской кухни, с акцентом на свежие морпродукты. Для камерной свадьбы здесь можно забронировать отдельную комнату, рассчитанную на 16 гостей, с минималистичным современным интерьером и высокими окнами. Лаконичный декор свечами, панорама вечернего города с танцующим фонтаном, изысканное фьюжн-меню и самые близкие рядом — разве нужно что-то еще?
Еще один отличный вариант — Dinner от удостоенного двумя звездами Мишлен шефа Хестона Блюменталя. Ресторан находится на территории курорта Atlantis The Royal на Пальме. Дорогой, нарядный, изысканный он идеально подходит для особенного ужина. В Dinner предлагают блюда британской кухни XIV века в современной интерпретации: от «хмельного пирога» с ананасом на вертеле до знаменитого «мясного фрукта» (он же — парфе из куриной печени в виде мандарина). Кроме того, вы найдете в ресторане впечатляющую винную карту — в 2024 году она была отмечена гастрономическим гидом Gault & Millau. Частный зал Dinner, с ценными породами дерева в отделке и акцентной дизайнерской мебелью, рассчитан на 12 гостей и предлагает вид на открытую кухню ресторана.
Поклонникам греческого меню понравится в Gaia модного дубайского шефа Изу Ани. Ресторан расположен в Gate Village, центре искусства и бизнеса Дубая. У Gaia незатейливый, но одновременно шикарный интерьер: светлые стены, изобилие зеркал, дизайнерские люстры и акцентная отделка из дерева. Прямо за кухней ресторана находится камерное пространство для 12 человек, называемое The Chef's Table. Атмосфера и обслуживание здесь и правда такие, будто вы и ваши гости — все приятели шефа, оказавшиеся на званом ужине. Идеальный выбор для легкого семейного торжества.
Искушенным парам — амбициозные локации для свадьбы. Sushisamba на 51 этаже отеля St Regis в районе Пальмы предлагает фьюжн из японских, перуанских и бразильских блюд. А это большой выбор свежих морепродуктов, авторские суши и роллы, такито (мини-тако из желтохвоста), anticuchos из говядины и чилийского морского окуня и не только. В отделке ресторана, как и в меню, отразили колорит трех стран: бамбуковые инсталляции на потолке, мрамор в отделке бара и строгие геометричные линии зонирования. Но главный акцент интерьера Sushisamba — окна от пола до потолка с видом на город, побережье Palm Jumeirah и Персидский залив. В ресторане есть частный зал, рассчитанный на 12 гостей, где живописная панорама будет принадлежать только вам.
Бутик-отели
Часто выездная свадьба предполагает полноценный праздничный уикенд, где гости встречаются не только за основным ужином, но и вместе проводят досуг вокруг него. И чтобы не накладывалась логистика, удобно, если все мероприятия свадебных выходных будут, так или иначе, привязаны к одной локации. В случае с камерным форматом лучше всего для этих целей подойдет бутик-отель, который можно полностью забронировать для свадьбы. Небольшой номерной фонд, продуманная концепция, стиль, индивидуальный подход и все только для вас — и-де-аль-но. В Дубае не так много камерных бутик-отелей — но они готовы подыграть буквально любой эстетике свадьбы.
Утопающий в зелени Meliá Desert Palm в районе Дубайленд с 8 виллами и сьютами (всего в них 24 спальни) — про тихую роскошь, природность и фьюжн культур Латинской Америки и ОАЭ. На его территории расположено поле для поло в 65 гектаров, 820-метровое спа со всевозможными банями и саунами (в том числе, ледяными), infinity-бассейн, а также 4 ресторана, главный из которых, Rare, специализируется на блюдах, приготвленных на гриле и в печи. Такой инфраструктуре не нужна дополнительная программа: спа-ритуал, тренировка верхом, коктейль у бассейна, изысканный ужин — каждый гость получит дозу эндорфинов.
Al Maha Desert Resort — оазис восточной роскоши, расположенный посреди песчаных дюн заповедника Dubai Desert Conservation Reserve в районе Murquab. Отель построен в стиле лагеря бедуинов с просторными бунгало-шатрами, отделанными деревом и дорогими тканями и украшенными восточными коврами и предметами антиквариата. Вокруг — нетронутая природа и безмятежно прогуливающиеся ориксы и газели (в честь которых и назван отель). На территории Al Maha есть спа с джакузи и всевозможными банями — так что вопрос предсвадебного релакса решен. Всего в отеле 42 люкса с собственными бассейнами и солнечными террасами. Камерный свадебный ужин можно организовать на базе ресторана ближневосточной кухни Al Diwaan — на террасе под открытым небом или прямо на песке в атмосферном окружении факелов и десятков свечей.
Arabian Ranches Golf Club — элегантный бутик-отель в испанском колониальном стиле в непосредственной близости от Dubai’s Global Village. Его главная особенность — огромное поле для гольфа с 18-ю лунками, подобное тем, что есть в Скоттсдейле, штат Аризона. Здесь умиротворенно, зелено и очень просторно. Церемонию и свадебный ужин можно устроить прямо под открытым небом, вблизи озера, куда вас эффектно доставят на гольф-карах. Или занять террасу ресторана Ranches с меню высокой европейской кухни. А на следующий день — развлечь гостей любительским турниром по гольфу. Номерной фонд составляет 11 комнат.
@ranchesgolfclub
Террасы под открытым небом
Для знакомых с московской зимой один из веских аргументов в пользу свадьбы в Дубае — сезон с конца ноября по начало апреля. В это время температура в эмирате колеблется от 23 до 30 градусов, море спокойное, а небо ясное. Осадки бывают крайне редко — поэтому для свадьбы под открытым небом нет никаких преград. Торжество можно организовать как на открытой террасе ресторана, так и на берегу моря или, что особенно антуражно — в пустыне.
Среди городских площадок для камерной свадьбы особенно выделяется Amazónico на верхнем уровне одноименного отеля в районе Dubai International Financial Centre (DIFC). В приватном зале с открытым выходом на террасу могут расположиться до 20 гостей. Вдохновленный джунглями свежий дизайн, правильное зонирование, которое не даст ветру потревожить ваш вечер, панорамный вид — здесь сложилось все для красивого события. В меню Amazónico можество блюд южноамериканской кухни, среди которых жареные лягушачьи лапки и тушеные говяжьи ребрышки. Отдельный раздел отведен для суши.
Тем, кто хочет в особенный день любоваться морем, понравится Tamoka в отеле The Ritz-Carlton, Dubai в районе Jumeirah Beach Residence. В ресторане можно забронировать террасу с видом на пляж или расположиться прямо на песке, перед ней. С одной стороны небоскребы, с другой — Персидский залив. Очень антуражно и по-дубайски. Готовят в Tamoka латиноамериканские и карибские блюда. А это говяжьи ребрышки в тамариндовом соусе, булочки с рубленой курицей, пикантное севиче из лосося, печеные баклажаны и многое другое.
Мы уже рассказывали о лучших площадках в Дубае для свадьбы в пустыне. Но если этого мало — делимся еще одним инсайдом. Для организации аутентичного камерного ужина вы можете обратиться к Platinum Heritage, компании по организации сафари на территории природного заповедника Dubai Desert Conservation Reserve. Вас и ваших гостей встретят на винтажных Land Rover Defender, предложат посетить бедуинское поселение и, конечно, накормят традиционным ужином прямо посреди песчаных дюн. Впечатления можно будет дополнить соколиной охотой, катанием на верблюдах, танцевальными шоу. В общем, иммерсивный опыт в своем лучшем исполнении.
