В этот уик-энд у Москвы припасено достаточно поводов, чтобы не сидеть дома. С нашей подборкой вы узнаете, где в городе наливают вина из Шампани и Бургундии, готовят сябу-сябу и блюда с сезонным инжиром, а еще — что стоит посмотреть в кино, послушать в консерватории и увидеть в галерее современного искусства.
Пятница, 2 октября
Сябу-сябу в Motto Azabu
Если прохладные выходные требуют чего-нибудь горячего и основательного, отправляйтесь в Motto Azabu в отеле «Метрополь». В стенах минималистичного пространства подают сябу-сябу — придуманное в Осаке в начале 1950-х блюдо с горячим бульоном в главной роли. Кстати, именно благодаря японскому бульону с водорослями комбу в начале XX века появился термин «умами» — так назвали открытый тогда пятый вкус, насыщенный и глубокий. По мере ужина сябу-сябу становится все насыщеннее, впитывая вкусы мяса, овощей и других ингредиентов, а в финале шеф-повар готовит на его основе ризотто в японском стиле — с рисом, яйцом и трюфелем.
Выставка «Складки» в PA Gallery
Коллективная выставка «Складки» в PA Gallery расположилась в двух пространствах галереи — на Волхонке и Тверской. Восемь художников переосмысляют складку (тот самый элемент, на котором мастера веками учились передавать объем) как чувственный, телесный и современный образ: от драпировки из учебной постановки до смятой материи, застывшей в спазме. В групповом проекте Юлии Тихомировой участвует Алиса Горелова, Аня Желудь, Антон Конюхов, Олег Устинов и другие. Вход по предварительной регистрации.
Неспешный вечер в «Винокультуре»
Скрыться от шума и выпить вина советуем в новом баре Марины Рау и Анны Швец на Красной Пресне. Пространство «Винокультура» открылось совсем недавно — попав внутрь, легко телепортироваться в один из крошечных баров Парижа с винтажной мебелью, уникальной подборкой вин из Шампани и Бургундии и, конечно, сырами и сыровяленым мясом.
Суббота, 3 октября
Сезонные напитки в Zoe
Утро субботы проведем в Zoe — с булочками из Северной столицы и сезонным напитками на московский лад. Чтобы согреться, берите латте «банан — белый шоколад», раф с лисичками или чай на выбор: с грушей, яблоком и имбирем или с вишней, розмарином и базиликом.
Хибла Герзмава в Московской консерватории
Отвлечься от рутины и вдохновиться классической музыкой можно в Московской консерватории. В эту субботу на сцену «Большого зала» выйдут оперная дива Хибла Герзмава и симфонический оркестр «Академия Русской Музыки» под управлением Ивана Никифорчина. Начало в 19:00, билеты от 6000 рублей.
Playlist в «Оригинале»
За профилактикой осенней хандры пойдем на вечеринку Playlist в «Оригинале». 3 октября за пультом соберутся Алана Чочиева, Ваня Макаревич, Terelya, Глафира Есипович, Леша Игазарян, Эмма Турецкая и другие музыканты, чьи рилсы подкидывают нам новые треки. Они привезут свежие подборки и поделятся своим представлением о том, что сегодня стоит слушать. Начало в 20:00, билеты от 2500 рублей.
@original.moscow, @original.moscow
Воскресенье, 4 октября
«Вертикальные моря» в ГМИИ имени Пушкина
Начнем воскресенье с искусства в ГМИИ имени Пушкина. «Вертикальные моря» Фабрицио Плесси — это четыре вертикальных экрана, на которых вода становится главным действующим лицом. Венецианец работает с видео с 1970-х годов и обращается с ним не как с картинкой, а как с текучим, светящимся, почти физическим материалом. Билет на экспозицию можно приобрести за 700 рублей.
Неделя французского кино в «Художественном»
Окунуться в мир французской классики стоит в «Художественном». 4 октября в «Большом зале» кинотеатра покажут картину «Неверная жена» Клода Шаброля — один из его самых точных и холодных триллеров о браке, ревности и буржуазной жизни. 1969 год, Стефан Одран, Мишель Буке и фирменная режиссерская смесь саспенса и французской невозмутимости. Начало сеанса в 18:00, билеты по 1450 рублей.
@djandmyre, кадр из фильма «Неверная жена»
Сезон инжира в Londri
Поймать разгар сезона инжира предлагаем в Londri. До конца октября, а точнее — до момента, пока фрукт не закончится — в ресторане в Дмитровском переулке можно попробовать несколько блюд, где смоковница выступает в качестве главного ингредиента: пинцетту с камамбером, горгонзолой и трюфельным медом, карпаччо с запеченной свеклой и пеканом, а также панакоту с малиной шеф-кондитера Дарьи Шмаровой.
