@domsli22
Кофе в постель — может и избитый, но очень приятный жест заботы. Почему бы не порадовать себя и жениха во время домашнего карантина? Начинайте утро с необычного кофе и наслаждайтесь им, укрывшись любимым уютным одеялом. Подсказываем несколько простых и эффектных рецептов.
Кофе Дальгона
Азиатский холодный кофе с плотной пеной, напоминающей вкус корейских ирисок.
@happytummy_702, @howihome
• смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду в пропорции 1:1:1.
• взбивайте смесь мощным миксером или венчиком, пока жидкость не превратится в плотный крем. Приготовьтесь, что взбивать придется долго, от 2 до 8 минут.
• заполните прозрачный стакан холодным молоком на 3/4. Можете бросить кубик льда для эффектности.
• добавьте плотный кофейный крем сверху на молоко.
• можно посыпать напиток кусочками печенья, корицей или шоколадной крошкой.
Розовый латте
Невероятно фотогеничный напиток без кофеина.
Фото: Healthy Little Vittles, Unbound Wellness, Will Frolic for Food
• натрите на терке небольшую сырую свеклу, оберните марлей и отожмите свекольный сок.
• смешайте 3 столовые ложки горячей воды, ложку сахара или меда, добавьте щепотку корицы и имбиря, если хотите сделать напиток более пряным и согревающим.
• добавьте в смесь 3 столовые ложки свекольного сока.
• немного подогрейте молоко, но не кипятите его. Влейте молоко к смеси.
• взбейте немного молока капучинатором, блендером или миксером, чтобы получить молочную пену. Аккуратно добавьте пену к напитку. Вместо пены можно использовать легкие взбитые сливки.
• если у вас есть розовые лепестки, украсьте ими латте — будет очень красиво.
Мокко с белым шоколадом
День, который начинается с такого десерта, точно будет удачным.
@themakatka, Baking Mischef
• смешайте молоко и 11% сливки в сотейнике, добавьте к ним пару долек белого шоколада.
• варите смесь на медленном огне, пока дольки шоколада полностью не расплавятся.
• влейте в сотейник свежесваренный кофе и перемешайте.
• разлейте напиток по чашкам. Сладкоежки могут добавить взбитых сливок и стружку белого шоколада (потрите его на обычной терке).