@haleysstudio, @mayabookbinder
На собственном опыте знаем, как тяжело дается подготовка к пляжному сезону (всем гедонистам и любителям вкусно завтракать, обедать и ужинать посвящается). А когда на носу еще и свадьба с последующим медовым месяцем где-то на Мальдивских островах — стресс умножается в несколько тысяч раз. Но не будем о грустном, — все не так страшно, если подойти к питанию с умом и дисциплиной. И тогда вовсе не обязательно отказываться от сладкого совсем, чтобы прийти в свою лучшую форму.
Чтобы не нарушать режим, предлагаем подумать насчет низкокалорийной замены свадебному торту. Это не только необычно и свежо, но и не навредит вашей фигуре перед долгожданным отпуском. Собрали 7 идей пп-десертов, которые могут стать классной альтернативой свадебному торту.
Желе
В составе желе всего три ингредиента: сок, вода и желатин. И в этом его преимущество. Чаще всего сахар уже есть в соке, поэтому дополнительных подсластителей не требуется. А еще — желе тоже может быть тортом. Нужно только определиться с формой и оформлением (например, свежими ягодами или легким белковым кремом).
@andrea.sham, @valerii_lindstrem
Творожный чизкейк
Или более распространенное название — запеканка. Этот десерт может быть из низкокалорийного творога, с добавлением мака, орехов и фруктов. Сахар и подсластители добавляются по желанию. Украсить чизкейк можно все тем же легким белковым кремом заранее или свежими ягодами прямо на свадьбе.
Груши
Если вы еще не пробовали груши, вымоченные в сиропе или вине, или запеченные с медом и орехами — вы многое теряете. Кажется, что идеальный баланс сладости и легкости одновременно найден. Десерт можно подавать порционно с разными начинками (творог и сыр в таком случае тоже приветствуются), в сиропе или без него, украшенный дополнительно корицей или стружкой горького шоколада.
ПП-брауни
Уверены, что есть и те, для кого сладости без шоколада не имеют смысла. Поэтому предлагаем не отказываться от любимого брауни, и сделать его чуть-чуть безопаснее для фигуры. Для этого замените в рецепте сахар бананом, который придаст десерту и нужную консистенцию, и сладость. При желании можно украсить брауни клубникой, легким кремом или сахарной пудрой.
Мусс
Заменить традиционный свадебный торт можно муссами и пудингами. Один из самых легких вариантов — на кокосовом молоке с семенами чиа. Такой будет здорово сочетаться с тропическими фруктами и идеально подойдет для знойной летней свадьбы. Также интересной альтернативой торту могут стать низкокалорийная панна-кота или мусс с натуральным какао.
Сорбет
Сорбет — отличный летний десерт, который и фигуру убережет, и гостей освежит. В составе фруктовое пюре, низкокалорийный сироп и вода. Подавать сорбет можно вместе с коктейлями порционно, в виде горки, как шампанское, или устроить мастер-класс по приготовлению прямо на свадьбе и сделать подачу десерта интерактивной.
@andrea.sham, @mangermanger_mcyuki
ПП-павлова
Традиционный белковый десерт с оболочкой из безе и начинкой из ягод тоже может быть низкокалорийным. Достаточно просто заменить сахар на любые другие подсластители. Кроме того, в случае, когда фигура дороже, советуем не использовать сиропы и джемы. Фруктов и ягод будет достаточно.
