Плес — точка притяжения туристов и любимое место культурных деятелей еще с середины XIX века. Сюда приезжали вдохновляться среднерусскими пейзажами «поэт природы» — Исаак Левитан, художники — Софья Кувшинникова и Алексей Степанов, а также знаменитый оперный певец Федор Шаляпин. Cейчас небольшой приволжский город переживает вторую волну популярности — здесь проходят велнес-кэмпы вроде Beauty Camp Ксении Шипиловой, открываются модные заведения «Вилла Плес» Паскаля Клемана и ISKRA Бориса Зарькова, а на побережье появляются дачи, среди которых и знаменитая усадьба «Миловка» Дмитрия Медведева. Размеренный темп жизни, радушие местных жителей, красота природы — причины, по которым сюда хочется возвращаться снова и снова. А если вы еще не были в Плесе, но готовы паковать чемоданы и выезжать прямо сейчас, рассказываем про локальные must visit места для самых взыскательных гостей.
Как доехать?
Из Москвы до гламурной провинции можно добраться с пересадкой в столице Ивановской области. Прямых рейсов в аэропорт Иваново нет, а вот скоростной поезд «Ласточка» (стоимость билета — 1500-3500 рублей) домчит до места за 3,5 часа. Из Иваново до Плеса можно взять такси (стоимость — примерно 2500 рублей) или доехать на автобусе (стоимость билета — 400 рублей). Дорога займет около часа.
Где остановиться?
В нескольких минутах ходьбы от набережной Волги, церкви Святой Варвары и Соборной горы находится бутик-отель «Усадьба Плес». Здесь можно остановиться в одном из 7 комфортабельных номеров или арендовать целый дом с балконом и собственной мангальной зоной. На территории усадьбы есть банный спа-комплекс с русской парной, купелью, джакузи и массажными кабинетами. А также два ресторана с блюдами из сезонных фермерских продуктов. Один подойдет для семейных и дружеских застолий, другой — для уединенных завтраков и ужинов вдвоем. За дополнительную плату сотрудники «Усадьбы Плес» организуют речные прогулки по Волге, экскурсии по Плесу, а также устраивают художественные мастер-классы. Стоимость проживания — от 16 500 рублей до 42 800 рублей в сутки.
Еще один знаковый бутик-отель в исторической части города, на улице Кирова, — Sophie Hotel. Здесь в распоряжении постояльцев — «Премиум», «Делюкс» и «Гранд-люкс» номера, обставленные антикварной мебелью и предметами декора в духе Belle Époque, терраса с чарующим видом на Волгу, ресторан современной волжской кухни с блюдами из кулинарной тетради Федора Шаляпина. По вечерам в Sophie Hotel проходит русское чаепитие со старинным самоваром и земляничным вареньем. Стоимость проживания — от 30 000 рублей до 52 000 рублей в сутки.
В самом центре Плеса можно арендовать целый «Купеческий дом» — современный особняк, выполненный по эскизам и чертежам тех времен. Здесь сделан дизайнерский ремонт, установлена элитная техника и мебель по всем правилам фэншуй — идеальные условия для ценителей чистоты, уюта и красоты. Стоимость проживания — от 30 000 рублей до 60 000 рублей в сутки (в зависимости от количества гостей).
«Соборная слобода» — бутик-отель из двенадцати исторически ценных домов города. В каждом из номеров атмосфера дореволюционного жилища с печью, широкими половицами и элегантным интерьером в русском стиле сочетается с современным комфортом. Шесть из них находится у «Дома-музея Левитана», на Никольской и на Варваринской, а остальные — на склоне Соборной горы, на Юрьевской и на набережной Волги. «Соборная слобода» предлагает остановиться в доме купца Никанора Векшина, в доме Олимпиады Маклашиной (здесь, к слову, гостила принцесса Прусская) или в доме Крыловых (а это место полюбили российские звезды — Иван Ургант, Филипп Киркоров и Данила Козловский). Стоимость проживания — от 22 000 рублей до 88 000 рублей в сутки.
Где есть?
«Променад» — стильный двухэтажный ресторан русской и европейской кухни. Заведение находится на Советской — одной из центральных улиц Плеса, из его окон открывается вид на набережную реки Волги. Основная тема в интерьере ресторана — пейзажи и атмосфера Плеса. Декор с зеркалами напоминает бликующую поверхность воды, обивка мебели, деревянные поверхности столов и текстиль передают местный уют, а художественная роспись на стенах изображает город. В меню «Променада» — утиная ножка, томленная в меду, вареники с картофелем и белыми грибами, сыр «Сулугуни» с брусничным джемом.
IKRA — гастрономический проект Бориса Зарькова, основателя White Rabbit Family. Здесь готовят блюда русской кухни с витиеватыми названиями — лухский суп с кислым пшеном и вяленым гусем, каленые яйца «в мешочек» с черной икрой, говяжий филей, паренный дубовыми вениками (непроизвольно представляем эту картину). Особенно впечатляют авторские сеты от топовых поваров холдинга. Например, сет Владимира Мухина «Вся жизнь — Икра» рассказывает историю русской икры, а сет Ильи Кокотовского «Окно в Европу» — о знаменитых поварах XVIII века и их влиянии на национальную кухню. Заведение находится в старинном деревянном доме в двух шагах от набережной Волги. Интерьер с кружевными скатертями, корзинами яблок на столах и ретро-светильниками с бахромой отсылают к стилю дореволюционной России. На зимний сезон IKRA приостановила свою работу, но откроет свои двери уже совсем скоро — в апреле 2025 года.
Ресторан «Трактиръ Крутояръ» находится в двухсотлетнем здании на Советской улице. Интерьер здесь под стать дореволюционной эпохе — старинные резные буфеты, венские стулья, хрустальные люстры, живопись на стенах и вишенка на торте — патефон, из которого звучит музыка. В меню от шеф-повара Виктора Шайдецкого — блюда плесской и волжской кухни с окончанием на «ъ». Визитной карточкой заведения считаются фирменные лепешки-крутояры с изысканными начинками, пончик с копченым лещом и щучьей икрой, а также борщ с утятиной. У «Трактира» свои пекарня, коптильня и обширный погреб с припасами. В погреб, кстати, водят экскурсии — наливки и настойки в барной карте именно оттуда.
Еще одно заведение на Советской улице, которое нельзя обойти стороной, — «Кофейня Софьи Петровны Кувшинникой». Говорят, атмосферная кофейня была основана художницей и подругой Исаака Левитана — Софьей Кувшинниковой. В изящном «Белом» и колоритном «Красном» зале с резными зеркалами на стенах, хрустальными люстрами и антикварной мебелью гостей угощают капучино на фундучном молоке, маково-карамельными «Эклерами», творожными «Кулейками» (плесский ответ «Чизкейку») и черемуховым тортом.
@ikra_gastrotheater, @nathalie.gertz
Что посмотреть?
Помимо гостиниц-усадеб и ресторанов в исторических зданиях Плеса, здесь сохранилось множество других мест с богатой историей.
В городе находится единственный в России «Музей пейзажа», в котором представлена коллекция работ Алексея Саврасова, Ивана Шишкина, Василия Поленова и других выдающихся мастеров. Еще один музей, рекомендуемый к посещению, — «Дом-музей Исаака Левитана» с картинами и предметами быта художника-амбассадора Плеса, а также расположенный по соседству «Левитановский культурный центр».
В продолжение темы творчества — предлагаем заглянуть в студии плесских мастеров и записаться на авторские воркшопы по изготовлению ювелирных изделий (стоимость — 10 000 рублей), игрушек и украшений из спилов деревьев (стоимость — 600 рублей), по живописи маслом или в технике «Пастель» (стоимость — от 7000 рублей до 10 000 рублей).
Для сторонников активного отдыха отлично подойдет прохождение одного из лесных маршрутов в веревочном парке «Иволга» (стоимость — 400 рублей), речная прогулка по Волге на теплоходе (стоимость билета — 400 рублей) или на частном катере, а также подъем на вершины — на гору Левитана и на Соборную гору — откуда открывается панорамный вид на город.
А тем, кто хочет приобщиться к местной велнесс-культуре, — спа-процедуры в «Вилла Плес» (стоимость услуг — от 4500 рублей до 9000 рублей), банные ритуалы в «Усадьба Плес» и в «Грандъ Сова» (стоимость посещения — от 8000 рублей). Заглянуть в места, чтобы перезагрузиться душой и телом, может любой желающий, а не только постояльцы отелей.
Между сменой локаций не забывайте наслаждаться и любоваться плесскими пейзажами — это все-таки главная достопримечательность города, как ни крути.
