Свадьба в Грузии хороша тем, что живописно и эффектно получится на любом пригорке — такова природа страны. И все же успех мероприятия всегда во многом зависит от уровня сервиса и продуманности выбранной площадки. Мы попросили Нателу Поцхверию, журналиста, основателя образовательно-развлекательного блога о Грузии Nateli Tbilisi и консалтингового бюро Nateli Bureau в Грузии, поделиться любимыми свадебными локациями в Грузии, которые рекомендовала бы своим гостям, друзьям и близким.
«Список ниже — далеко не исчерпывающий, и любой свадебный организатор предложит вам еще сто локаций на выбор. Я выбрала те, которым доверяю и знаю наверняка — здесь вероятность ошибки минимальна, и довольны точно будут все — и гости, и будущие супруги. А организатору не придется буквально сдвигать горы с места, чтобы все получилось идеально», — Натела Поцхверия.
Chateau Mukhrani
Вместимость: до 2000 гостей
Расположение: 45 минут от Тбилиси
Старинное шато в европейском стиле, принадлежавшее царскому роду Багратиони, — сложно представить более подходящую локацию для сказочной церемонии. Избитое обещание воплотить любую мечту в жизнь в Chateau Mukhrani — не фигура речи, а рабочая задача, с которой команда справляется с успехом уже много лет. Гала-ужин в дворцовом бальном зале или оранжерее на 400 человек, скромная церемония для двоих на виноградниках или в розарии или семейный праздник на 50 персон в лесу с видом на шато — можно выбрать любой сценарий, ограничиваясь лишь собственным бюджетом. Несколько лет назад замку в Мухрани вернули его исторический терракотовый оттенок, в том числе обновив и интерьеры. После реновации в замке появились сдержанный мужской бар и библиотека (для друзей жениха), отделанные темным деревом, нежный женский бар (для подружек невесты) в светлых тонах, ориентальная гостиная с тахтами, зимний сад, просторнейшая оранжерея. В парке XIX века тоже можно провести торжество или церемонию, как и в аптекарском огороде, близ виноградников. Меню грузинское и европейское. С напитками тоже проблем не будет — вина и чача бренда Chateau Mukhrani — одни из лучших в Грузии.
Обратите внимание, что некоторые внутренние правила и ограничения в замке все же существуют. Например, устроить вечеринку в бальном зале не получится, зато ее можно перенести в винный погреб. Также, учтите, что в шато есть лишь одна комната для молодоженов, поэтому после торжества важно организовать для гостей трансфер обратно в город. У площадки есть собственные ивент-менеджеры, готовые помочь в организации праздника под ключ.
Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel
Вместимость площадки: до 1200 гостей
Вместимость отеля: до 386 гостей
Расположение: 2,5 часа от Тбилиси
Пожалуй, лучший отель в винодельческом регионе Кахетия. Когда-то на этом месте были винодельня, погреб и конюшни усадьбы семьи князя Чавчавадзе, сегодня — современный дизайнерский отель с несколькими ресторанами, двумя бассейнами и огромным парком с трехсотлетними дубами, где когда-то гуляли писатель и дипломат Александр Грибоедов с супругой Ниной Чавчавадзе. Впрочем, и винодельню, и винный погреб, и уникальную винную коллекцию сохранили и привели в порядок. Сегодня на винодельне производят несколько сортов вин под брендом Tsinandali Estate.
В первые недели сентября здесь проводят фестиваль классической музыки Tsinandali Festival, а в остальное время два концертных зала трансформируются в универсальные площадки для мероприятий — полуоткрытый амфитеатр на 1200 гостей и полностью закрытый банкетный зал на 500. Для церемонии тоже множество вариантов. От скромной часовни неподалеку от усадьбы до парадной лестницы, спускающейся к фонтану с кинетической скульптурой работы художницы Тамары Квеситадзе. В отеле есть несколько ресторанов для welcome-ужина и даже тайная комната, напоминающая пещеру Али-Бабы. Чтобы войти в нее, нужно буквально пройти сквозь стену. Для банкетов есть европейское и грузинское меню, которое стоит дополнить винами Tsinandali Estate.
Отель отлично подходит для свадебного уикенда, к тому же гости могут выбрать — остановиться в Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel или же выбрать более демократичный, но находящийся в другом конце парка Park Hotel Tsinandali Estate. По традиции, день после свадьбы можно организовать на виноградниках винодельни Shumi — она тоже здесь, буквально в двух шагах. Надеть шляпы и чувствовать себя героями фильма «Хороший год».
Bioli Wellness Resort
Вместимость площадок: терраса — до 120 гостей, ресторан — до 80 гостей
Вместимость отеля: до 32 гостей
Расположение: 40 минут от Тбилиси
В свободное от свадеб время — велнес-курорт в рекреационной зоне Коджори, куда на лето уезжали цари и аристократы, а в дни торжеств — универсальный комплекс на 30 гектарах с садом, парком, открытой площадкой, ресторанами и 14 отдельными коттеджами в сосновом лесу с панорамными окнами. Здесь чистый горный воздух, ухоженная территория и покой. На территорию запрещен въезд автомобилей (только электрокаров и гольф-багги), а для церемонии при необходимости жениху и невесте предлагается автомобиль Tesla.
Главный ивент-холл построен в стиле конструктивизма с амфитеатром и стеклянными стенами, чтобы не скрывать природных красот вокруг. Рядом — терраса с видом на Тбилиси, где чаще всего проводят церемонии. В винной карте — органические вина, в меню — авторская кухня.
Наутро все гости могут отправиться на процедуры в спа, а также пройти оздоровительный детокс-курс или просто подышать чистым горным воздухом с примесями сосновой смолы в тишине.
@tako_chkheidze, @bioliowellness
Chateau Buera
Вместимость ресторана: до 250 гостей
Вместимость отеля: до 450 гостей
Расположение: 2,5 часа от Тбилиси
Одно из самых необычных шато в Кахетии напоминает то ли средневековый замок, то ли фантазийный особняк из фильма, то ли дворец в стиле ренессанс, вписанный в сердце виноградников. Хотя построен замок был не так давно — в 2018 году, за счет фотогеничности локацию очень быстро полюбили. Сейчас здесь проводят не только свадьбы, но и другие мероприятия. Например, новогодние балы и маскарады к Хэллоуину. Замок расположен на территории курорта Lopota Lake Resort & Spa, на берегу озера Лопота.
Свадебную церемонию можно провести или на пирсе у озера, или у подножья лестницы самого Chateau Buera, которое, к слову, получило свое название в честь «буера», одного из автохтонных грузинских сортов винограда. В погребе шато выдерживаются вина из винограда, собранного на территории поместья Лопота. В меню — блюда грузинской фьюжн-кухни или традиционной.
После торжества в Lopota Lake Resort & Spa можно остаться еще на несколько дней, чтобы отдохнуть, устроить себе прогулку на лошадях, продегустировать вино, попариться в настоящей бане, посмотреть кино под открытым небом или даже порыбачить.
Theatre
Вместимость ресторана: до 400 гостей
Расположение: 15 минут от исторического центра Тбилиси
«Театр» — новое многофункциональное пространство в Тбилиси с совершенно новой для Грузии и Закавказья концепцией. Что-то вроде кабаре, где подают блюда авторской кухни, пока на сцене идет шоу. В программе — мюзиклы Mamma Mia и «Чикаго», грузинские шоу национальных песен и танцев и другие представления. Здесь проводят концерты, конференции, церемонии награждения. Павильон можно легко трансформировать под задачи любого праздника или мероприятия и организовать собственную шоу-программу.
По соседству находится ресторан Ethno Tsiskvili тех же владельцев, что и Theatre — традиционный ресторан грузинской кухни с несколькими банкетными залами, действующей старинной мельницей (отсюда и название), водопадом, музеем истории Грузии и даже собственным мини-фуникулером, который поднимает гостей с нижней станции ресторана на верхнюю. Это квинтэссенция Грузии — как ее представляют себе туристы и гости — и в интерьерах, и в меню. Стоит обратить внимание, что полностью закрывать ресторан под торжество может и не понадобиться — архитектура проекта напоминает домики из разных регионов страны, стоящие рядом, и позволяет проводить сразу несколько праздников, которые не мешают друг другу. Внутри — просторный дворик, где, как правило, устраивают welcome. Впрочем, в последнее время для свадеб все же предпочтительнее выбирать Theatre.
Funicular restaurant
Вместимость ресторана: до 500 гостей
Расположение: 15 минут от исторического центра Тбилиси
Один из самых нарядных ресторанов Тбилиси расположен на горе Мтацминда в одноименном парке. Несколько лет назад исторический комплекс 1938 года полностью отреставрировали, сохранив многие аутентичные детали (например, мозаику и фасады), при этом обновив интерьеры. У комплекса Funicular есть несколько неоспоримых преимуществ — панорамный вид на Тбилиси (особенно красиво на закате), три постоянно действующих ресторана, зал для закрытых мероприятий с баром и банкетный зал, две кухни на выбор — грузинская и европейская. И вишенка на торте, а точнее, финальный штрих к торжеству — собственно, сам горный трамвайчик — фуникулер, спуск на котором может стать запоминающимся завершением вечера. У площадки есть собственные ивент-менеджеры, готовые взять на себя все хлопоты.
Vazisubani Estate
Вместимость ресторана: до 150 гостей
Вместимость отеля: до 38 гостей
Расположение: 2,5 часа от Тбилиси, регион Кахетия
Белоснежная усадьба начала XIX века в Кахетии когда-то принадлежала Сулхану Чавчавадзе, аристократу и виноделу. Он часто приезжал сюда отдохнуть вдали от города в тишине собственного дендрологического парка, окруженного виноградниками. Несколько лет назад поместье выкупили и отреставрировали частные инвесторы, превратив здание в бутик-отель на 19 номеров. Мебель для сьютов покупали на старинных английских аукционах. Каждый сантиметр территории — готовые декорации для церемонии или торжественного ужина. Есть и ресторан, где подают блюда грузинской фьюжн-кухни, и погреб, и открытый бассейн с видом на Алазанскую долину. Лучший сценарий — арендовать всю усадьбу на выходные и разместить здесь же гостей.
Paragraph Resort & Spa Shekvetili, Autograph Collection
Вместимость ресторана: до 472 гостей
Вместимость отеля: 220 номеров
Расположение: 4 часа от Тбилиси, Шекветили
Отель на берегу моря с огромным аквариумом в центре лобби. И если к интерьерным решениям и декору могут быть вопросы, с точки зрения инфраструктуры к отелю Paragraph Resort & Spa Shekvetili вопросов нет никаких — огромная территория с собственным парком, соседствующая с Дендросадом и Музыкальным парком «Шекветили», детский клуб для детей всех возрастов (в игровом зале были замечены даже папы), несколько ресторанов, оборудованных пространств для мероприятий и огромный банкетный зал. Церемонии обычно проводят в зимнем саду, прямо на пирсе, врезающемся в Черное море, или на пляже с черным магнитным песком.
Отель входит в сеть Marriott, а значит, здесь есть служба сертифицированных Marriott свадебных менеджеров, которые прошли интенсивное обучение и могут организовать свадьбу любого типа и взять на себя прочие приготовления — декор, флористику, развлечения, меню и бюджет. Гости могут остановиться в Paragraph или же в одном из отелей по соседству (есть варианты на разный бюджет).
Marani Hall
Вместимость ресторана: до 500 гостей
Расположение: 40 минут от Тбилиси, Мцхета
Крайне популярная свадебная площадка в Грузии — комплекс Marani Hall — находится в старой столице Грузии, в городе Мцхета. Как правило, пары венчаются в одном из храмов неподалеку, а после приглашают гостей на ужин в Marani Hall. Выездную церемонию можно смело проводить и на лужайке перед рестораном. Там же устраивают welcome — места достаточно. Комплекс стилизован под средневековый замок, хотя есть и современные сооружения (например, классический белый свадебный шатер на 500 человек). В меню на выбор грузинская и европейская кухня. Организаторы мероприятий любят работать с Marani Hall — за годы обслуживание банкетов отшлифовано до мелочей.
Chateau Kvirike
Вместимость ресторана: до 180 гостей
Вместимость отеля: до 106 гостей
Расположение: 4,5 часа от Тбилиси, Кобулети
Шато на берегу Черного моря в городке Кобулети — на шести гектарах несколько коттеджей, ореховый сад, заросли киви, парк и несколько фотозон, а также коллекция ретроавтомобилей, которые можно брать напрокат, винодельня, виноградники и этнографический музей (на самом деле это трехсотлетний погреб, где делают вино). Шато позволяет проводить гала-ужины на улице и в банкетном зале, а также задержаться на несколько дней и отдохнуть у моря.
Из минусов — отсутствие какой бы то ни было инфраструктуры вокруг шато.
@chateau.kvirike, @design_by_nanuka
Ambassadori Kachreti
Вместимость ресторана: до 1000 гостей
Вместимость отеля: до 700 гостей
Расположение: 1 час от Тбилиси, Кахетия
Конно-спортивный отельный комплекс с двумя открытыми и одним крытым бассейном, собственным боулингом, спа-центром, конюшнями и невероятной красоты гольф-полями и озерами. Для гостей есть отдельные виллы и отель с номерами разных категорий, а кроме гольфа, прогулки на лошадях, бассейна и боулинга, на территории можно кататься на велосипедах, пострелять по тарелочкам, продегустировать вина владельцев Keburia Wine и поиграть в теннис. Скамейки под ивами, живописные горбатые мостики, перекинутые через озера, несколько бронзовых статуй осликов и других персонажей, связанных с грузинским фольклором, — все эти милые детали раскиданы по территории. В спа-центре с панорамными окнами можно принять винную ванну, насладиться массажем вдвоем или просто отдохнуть, попивая чай и глядя на сад за окнами.
В Ambassadori Kachreti — один из самых больших в Грузии банкетных залов — на 1000 человек. Специально для свадеб здесь есть оборудованная сцена, профессиональное освещение, натренированный персонал и банкетное меню. А эффектное появление пары можно организовать даже на вертолете — его удобно сажать на гольф-полях.
Rooms Hotel Kazbegi
Вместимость ресторана: до 200 гостей
Вместимость отеля: до 330 гостей
Расположение: 3,5 часа от Тбилиси, Степанцминда
Один из самых популярных и фотогеничных отелей в стране — у подножья горы Казбек с видом на городок Степанцминда и Церковь Святой Троицы Гергети. Для церемонии есть несколько сценариев — венчание в церкви Гергети или на Элиас Мта, обмен клятвами — на огромной террасе отеля или на лужайке, или же церемония на природе — на одном из холмов. Для гала-ужинов — новый банкетный зал с панорамными окнами и видом на лес. Спа-зона, бассейн, ресторан, кострище — когда-то здесь была турбаза, которую отремонтировали и перестроили в отель на 180 номеров. Несколько лет назад в сети сменился бренд-шеф, и кухня стала выше всяких похвал — подают традиционные блюда горных регионов Грузии и европейские.
Гости могут добираться на машине из аэропорта Владикавказа (дорога займет не более 1,5 часов, не считая прохода границы) или приехать из Тбилиси (3,5 часа из центра). Остановиться можно также в Rooms Hotel Kazbegi или же выбрать любой отель неподалеку на свой бюджет.
@sofiaaqiashvili_photo, @ssophyna
Shuaguli
Вместимость ресторана: до 280 гостей
Расположение: 40 минут от Тбилиси, Церовани, Мцхета
Комплекс на берегу озера, созданный специально для особых случаев, мероприятий и конференций. Чего стоит искусственный остров в форме сердца и белые лодки, украшенные цветами, скользящие по глади воды. Церемонию можно провести на берегу озера, в крытом саду, в беседке или в зоне бассейна. Номеров, чтобы остаться, — нет, но есть несколько залов для торжеств, включая большой банкетный зал и несколько небольших для подготовки невесты или комнаты жениха.
Kvareli Lake Resort
Вместимость ресторана: до 200 гостей
Вместимость отеля: до 110 гостей, с июня 2024 вместимость увеличится до 200 гостей
Расположение: 2,5 часа от Тбилиси, Кахетия
Современный стильный отель на берегу озера Кварели в Кахетии окружен лесом с трех сторон и буквально возвышается над Алазанской долиной, вид на которую открывается из части номеров и с террасы отеля (кстати, отличная локация для церемонии). Банкетный зал на 120 человек, небольшой ресторан в самом отеле, живописный пирс и лужайка возле — компактная инфраструктура Kvareli продумана так, чтобы было максимально удобно перемещаться от локации к локации. Кроме самого отеля, неподалеку есть отдельная площадка Kvareli Gardens с рестораном и гест-хаусом — волшебное место, напоминающее старинную часовню.
Развлечения здесь многообразны: от рыбалки и хайкинга до процедур в спа и игры в бадминтон. На территории можно взять в аренду гребные и моторные лодки, водные лыжи, а также горные и городские велосипеды. Гости могут наслаждаться солнечными ваннами и коктейлями у открытого бассейна, любуясь панорамным видом с террасы-бара. Кроме того, здесь проводят грузинские мастер-классы: выпекание хлеба, дистилляция чачи, приготовление чурчхелы и шашлыка на открытом огне. После церемонии и гала-ужина здесь приятно остаться еще на несколько дней и насладиться друг другом и природой Грузии, поездив по Кахетии и ее главным достопримечательностям.
