Хотя сегодня большинство сортов цветов можно приобрести в любое время года (при условии предварительного исследования и готовности заплатить больше), сделав выбор в пользу сезонной флористики, вы получите ее в самом лучшем виде. К тому же, так вы поддержите локальных производителей и отдадите дань уважения тренду на устойчивость. В общем, win-win. Но, как и везде, в работе с сезонной флористикой есть свои нюансы — цена, доступность, стилизация. Мы обсудили каждый из них с декоратором Анной Виноградной. А заодно попросили Анну составить календарь сезонности цветов, который пригодится и за пределами подготовки к свадьбе.
Сезонные цветы во флористике дешевле?
Фермерские и сезонные цветы представляют высший класс качества в мире флористики. Они не ориентированы на большие объемы. На самом деле, это сегмент роскоши в области флористики, что порой делает балансирование бюджетов более сложным. Зачастую фермеры и местные поставщики тратят год на выращивание и заботу о каждом цветке, перед тем как его срезать. Кроме того, сезонные цветы могут быть более дорогими из-за влияния погодных условий на их выращивание.
Все ли сезонные цветы можно достать на российских фермах? Или для них по-прежнему требуются зарубежные поставки?
Состав фермерских и зарубежных поставок очень разный и не пересекается между собой. Фермеры выращивают легкие и утонченные цветы, которые не выдержали бы транспортировки. А в зарубежных поставках мы можем получить те растения, которых нет в наших регионах. Например, экзотические цветы из Африки или Италии.
Как создать уникальный свадебный декор, используя сезонную флористику?
Для создания эксклюзивного декора вам понадобится талантливый профессионал, с которым вы созвучны и которому доверяете. Флористы и декораторы — настоящие художники на свадьбе, способные предложить множество удивительных цветочных «рецептов». Часто такие подборки нельзя найти ни на одной странице Pinterest.
Что следует учесть, если вы ищете определенные цветы вне сезона?
В настоящее время сезонность цветов изменчива. Многие плантации стали выращивать цветы дважды за сезон вместо одного. Например, пионы и тюльпаны могут быть доступны осенью, а георгины весной, но их стоимость будет выше, а качество ниже. Некоторые цветы имеют четко определенные периоды цветения. Например, ландыши и подснежники доступны лишь в течение двух-трех недель в году. В связи с этим, будьте готовы к некоторым компромиссам и обсудите варианты с флористом. Вы можете выбирать цветы, ориентируясь на их текстуру, форму или оттенок.
Календарь сезонности цветов
Если флористика — ваш главный приоритет в декоре, то нет лучше сезона для свадьбы, чем весна. Вы можете выбрать самые удивительные луковичные цветы, такие как нарциссы, тюльпаны, гиацинты, ирисы и крокусы. Кроме того, в марте появляются такие редкие подснежники и мимоза. А к маю — распускаются ландыши и начинает цвести сирень.
Лето — это время, когда цветочная палитра становится более разнообразной и яркой. Летом доступен обширный ассортимент цветов, включая всем известных любимцев — пионы, гортензии, подсолнухи, лаванду и садовые розы.
Осень — это время теплых и глубоких оттенков, создающих уютную атмосферу. В этот период появляется множество гортензий, георгинов и астр, подчеркивающих теплоту осеннего времени.
Зимой часто можно встретить богатый ассортимент гвоздик, так как именно эти цветы хорошо переносят мороз в букете. Также в зимний период доступны анемоны, каллы и лилии. Зимой сезонность перекликается с двумя временами года — осенью и весной.
