@skrepka.bistro, @flaner.moscow
Москва – невероятный город, в арсенале которого есть предложения для досуга на любой вкус, будь то опера, кино, выставка или театр. Но вопросы от столичной публики в духе «где выпить вина» всегда будут актуальны. И мы это прекрасно понимаем, ведь что может быть романтичнее, чем пригласить вторую половинку на свидание или встретиться с друзьями за игристым. Поэтому мы сделали подборку самобытных винных баров, куда захочется возвращаться снова и снова.
Mina bar
Первым в списке будет винный бар Mina, который открылся прошлой весной на базе одноименного ресторана на Малой Никитской. В течение года своего существования, камерный бар на цокольном этаже итало-левантийского заведения, знакомил и продолжает знакомить своих гостей с результатом десятилетнего опыта сомелье Влада Шумилкина. Все вина, которые вы увидите в баре, можно пробовать по бокалам. Помимо этого, здесь можно встретить коллекцию шампанского от молодых мастеров и не только.
Винный бар 13
Один из самых маленьких, но атмосферных винных баров – «13» расположился на 4-й Тверской-Ямской улице. Несмотря на то, что заведение позиционирует себя как «бар на районе», сюда съезжаются гости со всей Москвы, поэтому здесь всегда оживленно и о столике лучше позаботиться заранее. Вино найдете на любой вкус и цвет: душистое и шелковистое, летнее, сложное и элегантное, бело или красное. А если возникнут вопросы, что с чем и в какой последовательности употреблять, вам с удовольствием поможет отзывчивый персонал.
Big Wine Freaks
Абсолютная противоположность предыдущему винному бару – громкий, яркий и нарядный Big Wine Freaks на Большой Никитской. Московские завсегдатаи хорошо знакомы с этим баром и скорее посоветуют прийти сюда на пятничный диджей-сет, но мы напомним о том, что здесь хорошо и в будни за бокалом вина. Томная атмосфера как нельзя кстати располагает к знакомству не только с классическими, но и с эксклюзивными сортами со всего мира. В авторском разделе «Так умеем только мы» найдете: шампань, жюра, бургонь и не только.
Пробка и штопор
Если вы думаете, что Патрики – это высокие цены и очереди в рестораны вокруг пруда, загляните в винный бар «Пробка и штопор». Оазис в самом центре Москвы порадует не только внушительным выбором вина, но и блюдами для полноценного ужина (по довольно демократичным для центра города ценам). Чтобы не остаться без бокала вина и морских ежей, столик все же лучше забронировать заранее.
Винил и вино
«Винил и вино» – уютный винный уголок с винилом и вкусной кухней расположился в самом центре столицы, недалеко от сада «Эрмитаж». В теплую погоду у бара открывается небольшая веранда и играет диджей, но мы призываем не ждать идеального момента, а наслаждаться красивыми вечерами внутри уже сейчас. Тем более что здесь проходят кинопоказы, куда можно попасть по предварительной брони столика. В винной карте около 90 видов вин, примерно 20 из которых разливают по бокалам. Если вы готовы довериться профессионалам своего дела, то помимо вина, вам помогут подобрать и подходящее сопровождение в виде закусок или десертов.
Винный базар
«Винный базар» – сеть из трех винных баров: на Никитском и Петровском бульварах, а также на Комсомольском проспекте. Если вы новичок, но хотите начать разбираться в вине, выбирайте любой понравившийся бар и записывайтесь на дегустацию, где зачастую рассказывают не только о вине, но даже и том, как выйти замуж за иностранца.
Сентябрь
Снизить градус торжественности и провести пятничный вечер за бокалом вина можно в баре «Сентябрь», что на Покровке. Особенно хорошо проводить здесь время теплым весенним вечером, когда можно разместиться у открытого панорамного окна. Выбор вина здесь крайне велик, так что если вы знаток, и вам хочется поговорить с кем-то на одном языке, вам сюда. Кроме привычных оливок и нескольких видов сыров, в меню закусок найдете и необычные: маринованный виноград и перепелиные яйца, трюфельный попкорн и брискет с вишнево-винным соусом.
@september.moscow, @kseniya_rm
Riesling Boyz
Первое, на что обращаешь внимание, когда оказываешься в Riesling Boyz – персонал, который готов исполнить любое желание гостя, и это в первую очередь касается выбора вина. Как можно понять из названия, это рай для тех, кто любит рислинг. Чтобы не потеряться в более, чем 50 его видах, карту разделили на категории: цветы, яблоки, цитрусы, травы, бензин, соль, фрукты и «шипучие». Если будет трудно выбрать что-то одно, советуем обратить внимание на дегустационный сет, который позволит попробовать, если не все сразу, то значительную часть точно.
from Berlin.
Хоть кафе from Berlin. на Садовой-Самотечной и не позиционирует себя как винный бар, мы не можем обойти его стороной, ведь размер винной карты у него внушительный. Команда тщательно подбирает винное сопровождение для каждого сезона и внимательно относится к запросам своих гостей. В основном здесь можно встретить вина от локальных и аутентичных фермерских хозяйств Европы, Южной Америки, Африки и Нового Света. Для тех, кто обращает внимание на вкус, а не на сорт винограда, в меню есть подсказки с кратким описанием. А если вы хозяин четвероногого друга, смело можете брать его с собой.
