Иногда свадьбу не хочется оформлять сложной концепцией и программой, заполненной интерактивами, — достаточно собрать близких по духу людей и устроить красивый и деликатесный ужин. Казалось бы, что может быть проще? Но здесь важно уделить прицельное внимание выбору ресторана, чтобы еда действительно стала тем впечатлением, которое не требует дополнительных фанфар. И у нас есть наводка — Selfie на Новинском бульваре. Ниже рассказываем, почему именно здесь стоит организовать гастрономическую свадьбу.
Selfie — один из самых титулованных ресторанов России
Ресторан входит в холдинг White Rabbit Family, что уже само по себе знак качества. Но на этом все не заканчивается. Selfie — один из 9 ресторанов в Москве, получивших звезду Michelin, отмечен четырьмя «колпаками» гида Gault & Millau и входит в топ-100 лучших ресторанов в мире по версии рейтинга The World’s Best Restaurants. Такой коллекцией титулов могут похвастаться очень немногие рестораны со всего света.
За гастрономию отвечают лучшие из лучших
Кухню ресторана Selfie возглавляет Анатолий Казаков, шеф года «The Best Chef Awards 2021» и лучший шеф GQ. Его стиль — это простота, элегантность и чистый вкус. Анатолий делает акцент на еду со смыслом, и это невозможно не считать, изучая его меню и сеты.
Подобрать для вас винное сопровождение и лучший пейринг к сетам предстоит шеф-сомелье Selfie Светлане Добрыниной. Сомелье года по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia-2021, «Золотая Пальмовая Ветвь»-2020 и GQ-2020 — ее награды можно перечислять долго, но лучше довериться вкусу и выбору Светланы, чтобы убедиться в их заслуженности лично.
Для каждого мероприятия — индивидуальное меню
Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie. В меню представлена обширная география: 15 регионов России и другие страны. Ценители морских деликатесов найдут здесь мурманского палтуса, сахалинские гребешки и камчатского краба. А тем, кому по душе мясо, предложат «хамон» из конины, язычки ягненка и корейку оленя.
Для каждого мероприятия команда ресторана индивидуально составляет меню. И, кроме того, может разработать специальные гастрономические сеты, где каждое блюдо будет обращать на себя внимание изысканным вкусом и подачей. Стоимость сета — от 7 000 рублей. К нему можно добавить коктейльное или винное сопровождение стоимостью 5 000 или 7 000 рублей соответственно.
Масштабный банкет или камерный ужин — возможно все
Интерьер Selfie простой и уютный. По периметру расположены панорамные окна, зал отделан в спокойных тонах, а акцентов добавляют яркие кресла обтекаемых форм, картины современных художников и зеленые пальмы. Для своего мероприятия вы можете закрыть ресторан полностью, получив в распоряжение welcome-зону и площадку для банкета на 130 гостей с проектором и опцией установки сцены (депозит составит от 2 000 000 рублей). Или же выбрать VIP-комнату площадью 50 квадратных метров, рассчитанную на 40 гостей (депозит составит 250 000 рублей). Тем, кто празднует совсем камерно (до 12 гостей), — предложат забронировать мраморный стол в уединенной зоне ресторана.
Московское лето — это отдельный вид удовольствия. И его не хочется упускать в стенах ресторана. В хорошую погоду у Selfie работает открытая терраса с видом на Дом на Кудринской площади и зеленый сквер. Тут можно устроить банкет с welcome-зоной для 60 гостей. И для большей атмосферности пригласить своего DJ.
