На календаре сентябрь, а это значит, что сейчас самое время отправиться на поиски лучших горячих напитков в кофейнях столицы. Чтобы немного упростить вам задачу, мы собрали 10+ модных локаций Москвы, в которых вы точно не прогадаете с напитком.
Rockets Concept Store
У сети Rockets Concept Store Егора Невейкина три кофейни: на Валовой и Садовнической улицах и на Тверском бульваре. Гордость проекта — спешелти-кофе и чай собственного производства. В концепт-сторах можно попробовать необычные напитки: капучино тонка, кортадо, малиновый оут, а также выбрать обжарку и купить пачку с зернами (их тут более 30) с собой. Помимо этого, по будням в Rockets Concept Store предлагают ланчи, а завтраки подают до 18:00.
@rocets.concept.store, @rocets.concept.store
Zoe
Оказаться в Петербурге уже давно стало легче, чем сесть в «Сапсан». Достаточно отправиться в Zoe на Мясницкой. Там вас ждут не только вкусные булки (от маритоццо и куин-амана до слойки томат-моцарелла и сосиски в тесте), но и по-настоящему классные спешелти-напитки. Настоятельно рекомендуем попробовать одну из 6 воронок, клауд-матчу, лондон-фог или классический раф.
YCP
В YCP — а точнее — в Your Coffee Place, стоит идти тем, кто привык пить воронку и разбираться в лотах. Выбору зерна тут уделяют пристальное внимание. Эспрессо с обжаркой от Submarine есть в нескольких вариантах: «Бразилия» — для напитков с молоком и, например, «Колумбия Себастьян Рамирез» для любителей черного кофе. Кроме этого, в минималистичном пространстве на Мясницкой подают завтраки c авокадо, творогом и яйцами, а также выпечку от пекарни Miche и несколько позиций горячих блюд.
@yourcoffeeplace, @yourcoffeeplace
Masa Madre
За эспрессо-тоником, капучино на альтернативном молоке и маття-латте направляемся в пекарню Masa Madre, расположившуюся на улице Солянка. Здесь вы сможете не только спрятаться от московской непогоды и согреться горячим напитком (и выпечкой), но и ненадолго очутиться в атмосфере одного из самых стильных городов Европы, Копенгагена. В общем, чего еще желать?
Fauno
Эспрессо-бар Fauno расположился на заводе «Кристалл» на востоке столицы. Девиз атмосферного проекта на Самокатной улице — «превратить редкий и особенный кофе в ежедневный ритуал». В меню два раздела, где есть черный кофе и напитки с молоком. Самое необычное, что тут можно встретить, — это раф, поэтому в Fauno стоит приходить за классикой. С собой можно забрать лоты разных грейдов, дрипы и мерч.
@dekadadenis, @prostogrigorich, @prim.more
Eggsellent
Если вы любите завтраки так же сильно, как и основательницы Eggsellent Полина Юрова и Света Михалева, то их заведения (которые, кстати, уже есть не только в Москве) точно для вас. Когда настроение с самого утра — быть немножко extra, то начать свой день с игристого или «Мимозы» в Eggsellent — то, что доктор прописал. А тем, кто не готов повышать градус, рекомендуем побаловать свои вкусовые сосочки арахисовым фраппучино, классическим флэт уайтом или фаворитом прямиком из детства — карамельным кофе «Коровка».
@eggsellent.ru, @eggsellent.ru
Mátes
Это место в представлении не нуждается. Авторские сэндвичи и спешелти-кофе ждут вас в Mátes. Настоятельно рекомендуем взять вместе с фирменным сэндвичем какой-нибудь необычный напиток. Например, матча-фисташка с гималайской солью, аффогато, гранатовый фильтр или какао малина в шоколаде. Попробовать их можно в одной из шести московских кофеен: на Усачева, Малой Бронной, Шаболовке, Большой Грузинской, Мантулинской или Ходынском бульваре.
«Салют»
Вело-кафе «Салют» на Страстном бульваре и в Спиридоньевском переулке — идеальное место для тех, кто даже вечером делает выбор в пользу меню завтраков, а также любит после долгих прогулок по городу засесть в любимом кафе. Здесь вы получите не только эстетическое удовольствие от самого заведения, но и сможете согреться какао, попробовать горячий бамбл или затестить матча аффогато.
ABC Coffee Roasters
Нестареющая классика московских кофеен — ABC Coffee Roasters. Если вы не в настроении пробовать что-то новое и просто хотите выпить качественный кофе, то лучше ABC Coffee Roasters вам уж точно не найти. Гостей здесь радуют напитками на альтернативном молоке, матчей двух видов, авторскими рафом османтус, латте руна и фирменным батч брю. С недавнего времени попробовать кофе можно не только в Москве, но еще и в северной столице, а также Дубае.
Kiosk 1936
Кофейня Kiosk 1936 с завтраками и вином на Чистых прудах — частичка Европы в самом центре Москвы. Если вдруг вы соскучились по тем самым маленьким и уютным заведениям Берлина, Амстердама или даже Барселоны, вам сюда. В хорошую погоду можно разместиться на веранде, а в непогоду — за уютным столиком внутри. Берите на пробу цитрусовый раф, латте цикорий, воронку или какао. А если предпочитаете напитки без кофеина, не забудьте предупредить об этом бариста заранее.
from Berlin.
Найти европейское кафе, а точнее поймать берлинский вайб можно в from Berlin на Садовой-Самотечной. Помимо карривурста, тартара из говядины и поздних завтраков с шакшукой, здесь вас ждут вкусные напитки в лучших традициях берлинских кофеен. Рекомендуем взять на пробу латте Mitte с нотками мяты и лимонной карамели, воронку v60, маття Tiergarten или латте цикорий на альтернативном молоке.
Jinju
Небольшая пекарня-кофейня Jinju на улице Макаренко — уголок эстетского Сеула в самом центре Москвы. Помимо аппетитной выпечки в микрозаведении на Чистых прудах вы найдете отличный кофе. Меню постоянно обновляется, но качество позиций от этого никак не страдает. На прилавке ищите датские булки, шу и слойки с клубникой, а у бариста заказывайте Bulletproof (кофе с маслом гхи, ванилью и молоком кокоса), Jinju Matcha с апельсиновым соком и кардамоном, а также Jinju Coffee с растительными сливками. Тем, кто уже был на Макаренко, рекомендуем заглянуть в новые кофейни: на Новоалексеевской, в 4-ом Кожевническом и Столешниковом переулках.
Лицей
«Лицей» — уютная кофейня со слойками и булками на Остоженке (и в Лялином переулке). Тут вас никто не заставит достать двойные листочки или позвать родителей в школу, а только вкусно накормят, напоят и зарядят хорошим настроением на весь оставшийся день. Наш заказ c собой — малиновая булочка шу и матча малина на кокосовом молоке. Таким же фанатам ягод рекомендуем затестить это комбо или составить свое. Например, с пряной булкой с ромом и какао bean-to-bar.
