Ресторан Шануар — одна из лучших площадок для свадьбы в Москве | TOP15MOSCOW
Название заведения отсылает к знаменитому парижскому кабаре «Le Chat Noir» («Черный кот») на Монмартре, где собиралась парижская богема: Верлен, Мопассан, Дебюсси и Тулуз-Лотрек.
Подобно всем московским проектам Maison Dellos, «Шануар» представляет собой русский взгляд на мировую культуру, обладающий собственной традицией. Команда Андрея Деллоса создала интерьер, который сочетает тепло и элегантность старинных французских кафе - с плавными линиями, деревянными арками, фацетными стеклами и тщательно подобранными деталями, включая плитку ручной работы, выбор оттенка которой занял два месяца.
В меню Grand Cafe основной акцент сделан на мировых хитах в авторском прочтении с использованием лучших локальных продуктов, например, луковый суп, пате-ан-крут, пончики с крабом и многое другое.
Бренд-шеф — Эдуард Архипов в профессии более 20 лет. В прошлом бренд-шеф знаковых ресторанов Екатеринбурга: «Гастроли», «Сойка», «Engels», «Крабы, Гады и Вино», шеф-повар 2020 года по версии WhereToEat Урал.
Интерьер — признание в любви брассери, как некоему чуду Belle Epoque или даже эпохе Наполеона III. Плавные линии, изящные деревянные арки с фацетными стеклами, отражения и грани — все это делает пространство глубоким и передает особый шарм, присущий старым французским кафе.
В меню «Шануар» представлены блюда классической французской кухни и хиты, полюбившиеся гостям со всего мира. Коктейльная карта гранд-кафе разработанна петербургской командой El Copitas Bar, она посвящена французской актрисе Саре Бернар. У гостей есть возможность познакомиться с историей жизни Сары, рассказанной через четырнадцать коктейлей.
Скрытая от проезжей части и утопающая в буйной зелени веранда «Шануар» позволяет с комфортом укрыться от летнего зноя в центре города. Ценители поздних завтраков на террасе до 16:00 смогут заказать блюда утреннего меню. По четвергам и пятницам, начиная с 19:00, в гранд-кафе можно будет ужинать в сопровождении живой музыки.
Расскажите нам о своих впечатлениях
Подпишитесь на нашу рассылку и получайте еженедельные обновления
Поиск по свадебным профессионалам, площадкам, брендам и полезным статьям
