Кафе Пушкинъ

Кафе Пушкинъ – это трёхэтажный ресторан русской дворянской кухни, построенном в стиле барокко и основанным в 1999 году.  

За 24 года работы ресторан возглавлял мировые рейтинги и входил в главные гиды: 50 Best Discovery, Top 100 European Heritage retaurants, La Liste, Gault&Millau, рекомендован Michelin Москва в издании 2022 года. «Кафе Пушкинъ» стал первым российским рестораном, попавшим в расширенный список рейтинга Worlds Best Restaurants. С 2022 года ресторан также входит в гид Great List.  

Шеф-повар Андрей Махов, возглавляющий кухню ресторана уже более 20 лет, знает, как элегантно подать истинно русский продукт во французском стиле.  Идея была в том, чтобы не только адаптировать блюда «пушкинской» эпохи ко вкусам современного потребителя, но и поместить гостей в декорации богемной дореволюционной России, воплотить в жизнь литературный миф о ней.  

В «Кафе Пушкинъ» сегодня есть три основных зала. Просторное помещение «Аптеки» напоминает роскошную французскую оранжерею в стиле модерн. Самым известным залом является «Библиотека», расположенный на 2-ом этаже. Потолки и стены здесь украшены лепниной, помещение заполнено резной мебелью из темного дерева. Аккуратные столы со всех сторон окружены массивными книжными шкафами, на полках которых стоят антикварные книги российских и зарубежных классиков, отпечатанные в промежутке с XVIII по начало XX века, а также старинные глобусы, микроскопы и прочие атрибуты кабинета дворянской усадьбы. Продолжением зала является «Антресоль», находящаяся на 3-ем этаже и являющаяся «балконом», выходящим в «Библиотеку».  

Помимо основных залов есть и те, которые предполагаются для банкетного обслуживания – исторический «Каминный зал» с колоннами, светлая и зеленая «Оранжерея» с с панорамными окнами, а также «Погребок», расположенный на -1 этаже.